蝦有很多的做法,煎、炒丶蒸丶煮~ 我最喜歡做爆炒黑虎蝦… 特别鮮酥脆嫩~ 還帶有少許的微辣 特别下飯~ 海鮮做法都比較簡單,但是要有一個不粘鍋 這樣炒出來不會有焦味,也特别入味,不會浪費好的食材 把蝦頭裡蝦油炒出來特别香,瞬間光盤~ 一一
By 小飛俠53
1、鮮酥脆嫩
2、連殼咬~香
3、①黑虎蝦剪掉蝦槍、蝦須、、蝦腳洗幹淨濾水備用
4、②鍋熱倒入食用油,油熱後放入少許的蒜泥、蔥頭爆香,倒入黑虎蝦爆炒,用鏟子壓壓蝦頭,把蝦油炒出來後先盛出
5、③用剛才的油放入蔥蒜頭爆香後,再倒入炒好的黑虎蝦,撒适量的料酒,醬油翻炒均勻就可以出鍋了
6、做法雖然簡單,但味道特别鮮香
7、開動咯
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