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綠豆海帶湯的制作

美食更新时间:2025-01-22 11:34:40

綠豆海帶湯的制作（焖燒綠豆海帶湯這麼做特别好吃）1

【5-333】這是一個小滿了天氣越來越熱尋思着煮些湯來喝喝的故事……已經是可以提醒各位注意防暑的季節了 ----- 2021.05.21

By sure汪【豆果美食官方認證達人】

用料

綠豆一兩多
幹海帶一小片
醋一點點
糖可選

做法步驟

綠豆海帶湯的制作（焖燒綠豆海帶湯這麼做特别好吃）2

1、提前洗把綠豆扔焖燒杯/保溫瓶裡加好多開水把豆焖上，擔心夾生可以提前泡一泡

綠豆海帶湯的制作（焖燒綠豆海帶湯這麼做特别好吃）3

2、或者收拾幹淨扔電飯煲/電炖盅裡，加水蓋蓋憑經驗預約，睡醒一覺綠豆湯就好了

綠豆海帶湯的制作（焖燒綠豆海帶湯這麼做特别好吃）4

3、根據豆量和個人喜好泡海帶，順手點上幾滴醋那樣子

綠豆海帶湯的制作（焖燒綠豆海帶湯這麼做特别好吃）5

4、把之前焖熟可能不太爛的綠豆帶湯挪到砂鍋/煲裡，擱竈上大火煮開轉小火

綠豆海帶湯的制作（焖燒綠豆海帶湯這麼做特别好吃）6

5、把泡軟的海帶沖洗幹淨剪/切碎點扔進去擱一塊兒煮個十幾二十分鐘的

綠豆海帶湯的制作（焖燒綠豆海帶湯這麼做特别好吃）7

6、确認豆和海帶都軟爛了再關火，稍微一晾舀點兒嘗嘗根據個人喜好加鹽或加糖就好了

綠豆海帶湯的制作（焖燒綠豆海帶湯這麼做特别好吃）8

7、走了喲，明天見~

綠豆的營養功效

綠豆味甘、性涼，歸心、胃經；具有清熱解毒，利尿、消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒疖腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

1.清熱解毒

夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體内的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有着重要意義。

2.抗菌抑菌作用

綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。

3.具有抗過敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4.降血脂作用

綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。

5.保護腎髒

減少蛋白分解，保護肝腎。

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