本内容來源于@什麼值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：弗蘭克蘭帕德

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前面介紹了很多關于牛排的内容，除了看到有人打賞的消息外，最喜歡的就是看值友們的評論了，這也是我寫文章的動力來源。

前面我一直說的是進口牛肉，我發現評論分為兩大類：一類走穩健路線，特殊時期，進口冷鍊産品一概不接受；一類則單子非常大，大到甚至不管它是不是正關進口的了，便宜才是王道，去一些小批發商購買整條牛排原料。我個人不建議第2種做法，畢竟是吃的東西，沒有經過雙邊政府檢疫，這可不像化妝品服裝包包電子産品之類。

閑言少叙，鑒于特殊時期，今天說下國産牛肉。

12月剛剛開始，短短7天内，據不完全統計，在冷鍊環境中檢測出新冠病毒核酸陽性的案例已經涉及湖北、浙江、山東、河南、山西、安徽、遼甯、黑龍江等多個省份。

上述地區的檢測樣本涉及冷凍豬肉、冷凍雞肉、冷凍牛肉以及其他冷凍食品，産地覆蓋巴西、烏拉圭、阿根廷、厄瓜多爾、俄羅斯、印度等地。

鑒于新冠疫情的反複，不斷冒出的海關冷鍊産品檢測出新冠病毒，消費者對進口牛肉已有些忌憚之心。

雖然說進口牛肉的風險可以說微乎其微（目前并沒有發現因為直接食用進口冷鍊食品引起的感染的病例），然而俗話說，小心駛得萬年船，此時選擇國産牛肉還是的選擇（并非表達進口牛肉就不安全了！）。

國産優質牛肉的品質也毫不遜色

另一方面，國産牛肉早已非吳下阿蒙，各種名貴牛種如安格斯甚至澳洲和牛、新西蘭和牛也被引進了國内養殖。有幾家企業就是自有養殖基地，對于名貴牛種采取放音樂等快樂方式。也有幾家是有機牛肉。

從安全性和品質兩方面考慮，國産牛肉都非常值得推薦哦。在京東上就有幾個國産牛肉做得非常棒的品牌。有不少消費者反饋，如龍江和牛、科爾沁、祁連牧歌、賓西等，牛排品質不遜于甚至可以說優于很多進口牛肉。

國産牛肉的運輸周期優勢

進口牛肉主要通過船運

别的不說，國産牛肉的運輸鍊條也比進口牛肉具有優勢。進口冷凍牛肉都是通過航船運輸（而冷鮮進口牛肉則通過空運），在海上飄蕩周期較長。所以我們經常看到有消費者評論，都快2021年，看産品标簽原料還是2020年上半年的（冷凍牛肉原料保質期24個月）。

京東生鮮10款國産牛排推薦（前6位都是京東生鮮重點ka商家）1、龍江和牛

京東重點商家元盛出品，産自黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣的“龍江和牛”，2012年從新西蘭、澳大利亞引進， 目前已成為全國最大的高檔肉牛生産繁育基地。一頭純種的引進和牛，價值在20萬到30萬元不等。和牛是世上最昂貴的牛肉，以肉質鮮嫩，營養豐富口感獨特聞名于世，全世界目前大概有40萬頭和牛。其中A1級别的經典西冷牛排，作為中端價位，非常适合作為日常口糧。另還有逐漸升級的A2/A3/A4等，級别越高，霜降雪花越好看，大理石花紋越明顯，也就是肌脂比例越高級，口感越豐富，肉汁越飽滿，當然價格也是逐步增加的了。其中A4級别，甚至到了谷飼600天，實在是非常的土豪。

2、科爾沁

京東重點商家，來自内蒙古通遼市的知名畜牧企業，與當前很多搞網絡營銷的牛肉品牌不同，這是一家重資産的企業，而且現代化設備在國内是遙遙領先的。

3、恒都

京東重點商家，京東生鮮牛肉類目銷售第一，走性價比路線。恒都的谷飼夏南牛是國内名牛了，經國家肉牛牦牛産業技術體系專家屠宰試驗，平均21月齡強度育肥牛的公牛，其肉質已達雪花牛肉A3級标準。恒都的國産有機牛排，我們在7fresh和盒馬經常看到的，這些生鮮新零售選擇采銷品牌是很厲害的。

4、伊賽

京東重點商家，來自（伊賽集團）的河南伊賽牛肉股份有限公司，伊賽 國産原切西冷牛排 400g/袋 2片 谷飼300天牛肉 72h排酸

5、中榮

京東重點商家，來自内蒙古呼倫貝爾的呼倫貝爾中榮畜牧業有限公司。中榮 内蒙古原切牛柳/裡脊/菲力牛肉 1kg 谷飼牛肉 整塊牛裡脊肉 健身推薦 生鮮

6、賓西

京東重點商家，來自黑龍江賓西牛肉有限公司，國産菲力原切牛排 165g生鮮。

7、祁連牧歌

甘肅企業，位于“塞上江南”和“金張掖”之美譽的張掖。也是幾個新零售生鮮比如7fresh和盒馬的供應商。

此款為國産安格斯牛，經典原切西冷牛排 500g/袋（2片，厚切牛排），谷飼達到了300天，經過72h排酸

8、天萊香牛（有機牛肉）

來自新疆的國産有機牛肉，四項專業有機認證。吃有機牧草，喝天山雪水。全程可追溯。谷飼300天的青壯年牛。經典的西冷和眼肉牛排。區别西冷為180克，眼肉200克，其實實物差别不大。

9、伊順祥（魯西黃牛）

來自山東伊順祥清真肉類有限公司，伊順祥原切西冷牛排1000g（約可切5-8塊）國産谷飼魯西黃牛 清真牛肉。

10、綠祥（有機牛肉）

來自呼倫貝爾綠祥清真肉食品有限責任公司。綠祥内蒙古呼倫貝爾散養三河牛原切眼肉牛排10片1800g

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