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朝天椒的功效與作用

美食更新时间:2025-01-11 18:47:51

　　朝天椒在我們的生活飲食當中是一種很常見的輔料，這個朝天椒對于一些愛好者來說的是味覺上面的刺激，可以給人們在味覺上面很大的沖擊，所以很多人都喜歡用這個朝天椒作為烹饪時的輔料。朝天椒的功效與作用在生活中運用也是比較多的，如果你想知道這個朝天椒有什麼功效的話可以往下看看。

　　朝天椒是大家都不陌生的一種輔料，這種辣椒的辣味是比較重的，不是一般的人可以承受的住，隻有北方的人才可以吃的多一點。朝天椒可以幫助人體排出一些毒素，讓人體更加健康。

　　朝天椒在我國大部分地區都有栽培，廣西、河北栽培面積較大，貴州、山西、陝西、天津、安徽、山東、内蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。河北省主産區為衡水市、保定市、邢台市等;天津市主産區為寶坻區、靜海縣等;安徽省主産區為亳州市等;山西省主産區為運城市等;貴州省主産區為遵義市等，最主要的在山東菏澤地區曹縣孫老家鎮。

　　朝天椒的食療價值

　　辣椒素可刺激大腦釋放内啡肽，緩解疼痛感可加快新陳代謝，令人保持身材苗條;可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促進血液循環，預防心髒病和中風等病症。此外，辣椒内含有辣椒堿及粗纖維，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促進食欲，祛除胃寒病;辣椒對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有顯着作用

　　朝天椒營養價值

　　1、減肥：

　　辣椒素可刺激大腦釋放内啡肽，緩解疼痛感可加快新陳代謝，令人保持身材苗條

　　2、祛壓降脂：

　　可降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促進血液循環，預防心髒病和中風等病症。

　　3、健脾消食：

　　辣椒内含有辣椒堿及粗纖維，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促進食欲

　　4、其他功效：

　　祛除胃寒病;辣椒對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有顯着作用。

　　朝天椒食用效果

　　溫中散寒健脾開胃

　　朝天椒适用人群

　　老少皆宜，胃寒的人适量食用，可以祛除胃寒病;此外，适宜作為調味品，烹調時少量食用;也可單獨炒食，還可以制作辣椒醬、辣椒油、辣椒糊、辣椒面等。

　　上面是向大家介紹了關于朝天椒的功效和作用，相信大家看完之後對這個朝天椒的認識會更加多。其實朝天椒對于烹饪方面來說做出的貢獻也是很大的，特别是一些北方的菜式，如果沒有它的身影的話，那麼很多北方出名的菜式都做不了了。

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