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皮膚過敏能吃湯圓嗎

美食更新时间:2025-01-25 12:26:21

　　飲食對于皮膚過敏的患者來說是有着非常重大的意義，我們日常生活中其實有很多食物是可以起到緩解和治療皮膚過敏的好處，如果我們能夠掌握一些皮膚過敏飲食的知識，當我們遇到皮膚過敏的時候就不會手足無措了，我們會懂得采用什麼食物能夠起到緩解和治療皮膚過敏。

　　那麼皮膚過敏的病人能不能吃湯圓呢，想要了解湯圓适不适合皮膚過敏的病人，我們可以認識一下什麼是湯圓以及湯圓的營養成分是怎樣的，一起看下文的介紹。

　　湯圓是中國漢族的代表小吃之一，是元宵節最具有特色的食物。曆史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時明州【現為浙江省甯波市】興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。據說元宵象征合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、團團圓圓。

　　營養成分

　　元宵(湯圓)營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和幹果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上層樓”。

　　主要功效

　　由于湯圓營養豐富，中醫曆來将元宵視為可補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能。

　　禁忌與副作用

　　《本草綱目》早有記載，糯米粘滞、難化。《本草逢原》也說，糯米若做粘餅，性難運化，病人莫食。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對于腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙;湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情;另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎髒病患者病情，應特别注意;對于體重超重或高脂血症、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓;對于痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排洩，增加痛風病複發的可能。

　　上文我們皮膚過敏這種疾病的患者應該注意飲食，飲食對于皮膚過敏的患者有着重要的意義，皮膚過敏的患者要懂得一些飲食的原則，知道什麼東西适合自己食用，上文提到的湯圓有多種做法，湯圓有豐富的營養，皮膚過敏的患者是可以吃湯圓的。

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