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清肺止咳湯的做法是什麼？

美食更新时间:2024-07-24 04:11:13

　　秋天是一個幹燥的季節，很多人在秋天都會出現喉嚨痛，咳嗽等情況，這甚至可以說是家常便飯了。但是不停的咳嗽喉嚨痛，也是會讓人很煩惱的。因此，很多人都會通過喝清肺止咳湯來緩解症狀。但是清肺止咳湯的做法有很多種，接下來小編就為大家推薦幾款比較好的清肺止咳湯的做法。

　　潤肺止咳湯

　　1、銀耳紅棗湯

　　用大紅棗熬湯，在現在特别盛行，紅棗熬的湯不僅補身體，還能潤肺止咳，對于患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂诜所着《必效方》中記載了将紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

　　材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。

　　做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

　　2、陳皮梨湯

　　《本草綱目》内稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說，梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是最常見的清肺食物。雪梨甘甜，潤肺涼心，陳皮理氣燥濕，冰糖潤心肺。這三個好東西結合到一起，便是幹燥季節最适合飲用的一款湯水。

　　材料：雪梨2個，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。

　　做法：将梨洗淨去皮，皮不要扔另外放盤，将梨肉切塊後放入淡鹽水中浸泡，梨核也别扔，與梨皮放到一起;鍋中放水，煮沸後下入梨皮、梨核與陳皮繼續大火熬煮，撇去浮沫，轉中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝幹水，關火将梨皮與梨核撈出扔掉，下入梨肉與冰糖後大火煮開，轉小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;關火後撒入枸杞子即可食用。

　　以上兩款都是比較好的清肺止咳湯，對于緩解喉嚨痛咳嗽等都是有很好的效果的。而且他們所需要的食材也是比較方便好找的，一般超市裡市場上都是有賣的，而且做法也很簡單。在喉嚨不舒服的時候如果喝上這麼一碗湯，相信大家的喉嚨會舒服不少。

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