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鹽水核桃仁的功效

美食 更新时间:2024-12-24 10:14:03

  我們都知道核桃是補腦的食物,除此以外,對核桃的幾乎沒什麼了解。其實,核桃除了補腦以外,還能促進睡眠、保護我們的心髒等等,而且核桃加上鹽水,也會帶來意向不到的效果,下面小編會分享核桃的6個功效,讓你在飲食中收獲健康與美麗,趕緊來一起學起吧。

  一把核桃睡個好覺

  你是不是也常常有晚上翻來覆去難以入眠的苦惱?美國的一項最新研究指出,吃一把核桃能幫你睡好覺。

  益心髒

  核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心髒有一定的好處。

  吃核桃補大腦

  可将核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取兩匙,用開水沖和,沖時盅中有一層白色液體浮起,這就是“核桃奶”,腴美可口。

  助美顔

  若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營養肌膚,使人白嫩,特别是老年人皮膚衰老更宜常吃。

  核桃還能抗衰老

  核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

  核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。

  核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,秋冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。

  核桃雖然營養價值高,但一次不要吃得太多,否則會影響消化。有的人喜歡将核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,不要剝掉這層皮。

  這樣才能完好的保持核桃的營養,也能讓我們的身體更好的吸收。

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