冬瓜性涼味道甘甜,有利尿除熱的功效,可以止咳化痰,養病的人吃冬瓜可以有利于身體恢複,冬瓜搭配豬腳做出來的湯,味道柔和,油而不膩,營養價值,夏天喝再好不過了,那麼到底這道湯該如何制作呢?下面就讓我們一起來學習一下吧;
做法
材料: 冬瓜400克,豬蹄200克,生姜1塊, 香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙,
做法:
冬瓜排骨湯
1.豬蹄洗幹淨,放入沸水中氽燙後去血水,撈出,瀝幹水分,
2.生姜洗淨拍松
3.冬瓜切厚片
4.砂鍋中放入清水,加入豬蹄、生姜,用大火燒開後,用小火煲40分鐘,待豬蹄熟透後加入冬瓜片,
5.冬瓜煮熟後,加入精鹽、味精、香油即可。
以上文章中所描述的就是關于冬瓜豬腳湯的詳細制作方法,相信大家看到這裡都已經看的很明白了,非常的簡單,而且很節省時間,在煲湯的過程中還可以去收拾家務,非常方便,湯的口味也可以随自己的口味變換。
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