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紫菜粉絲湯

美食 更新时间:2025-06-04 03:49:02

  現在的家常菜中湯是不可缺少的食物,湯的種類也有很多,紫菜粉絲湯也是其中的一款。隻是不同的湯使用到的食材不同從而使得呈現出來的成品不一樣,隻有掌握住食物的做法才能夠在需要的時候進行操作并且食用。每種食物的做法都是依靠選用什麼樣的食材制作出來的,營養體現也是相同的道理。

  不管是什麼類型食物都是獨立存在的,因為每種食物的所含有的營養成分都是不同的。隻有多食用食物才能夠讓我們的身體呈現出健康的狀态,因為身體所需要的營養價值是很高的。那麼紫菜粉絲湯是怎樣制作出來的呢?

  紫菜,是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海産紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥,制成中藥,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物;但生物學家普遍認為它不是真正的植物,因為它沒有真正的管道組織(木質部和韌皮部),與水草不同。另外,有幾種氰細菌與海苔有關。大型海苔多生長在寒冷地帶。

  主料:紫菜20g,雞蛋2個,粉絲1把,西紅柿1個,輔料:油适量,鹽1大勺,蔥姜末适量,生粉1小勺

  步驟

  1.所有材料如圖所示準備好。

  2.熱鍋上油,放入蔥姜末,炒香。

  3.放入西紅柿塊,炒出茄汁。

  4.倒入适量的熱水。

  5.加入粉絲。

  6.倒入紫菜,大火燒開。

  7.倒入調好的水澱粉。

  8.倒入雞蛋液。

  9.加鹽調味,即可出鍋。

  具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效,用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

  1.應用于肺熱痰多:紫菜30克,蘿蔔1個,煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是:将紫菜研成粉末,煉蜜為丸,每次在飯後服6克,日服2次,或幹嚼紫菜也可。

  2.用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是:每日用紫菜30克,陳皮3克,白蘿蔔1個,做湯服用。或将紫菜與鵝掌菜、夏枯草、黃芩各适量,水煎服。

  3.治療高血壓及兩眼昏花:可用紫菜與決明子一同加清水煎服。

  4.治療慢性氣管炎:可用紫菜、牡蛎、遠志各适量,水煎服。

  上面介紹了紫菜粉絲湯的制作方法,它的主要食材就是紫菜還有粉絲,隻要是可以放在一起烹調的食物都是可以去食用。還可以有效的去吸收這兩種食物的營養,紫菜可以有效的補充身體所需要的維生素的含量,對于粉絲是可以起到促進消化的作用不過不能夠多食用。

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