這是一道簡單減脂又美味的快手菜,适合年夜飯小炒。
By 吳媽廚房
1、準備好食材,處理幹淨。
2、雞胸肉剖成薄片再切成絲,生姜切絲,豆幹切絲,香蔥切碎末。
3、雞肉中加入1勺料酒和 O .5克胡椒粉,1小勺蚝油攪拌均勻靜置10分鐘左右。
4、鍋燒熱加入食用油燒七分熱,放入生姜絲炒出香味後把雞肉絲倒入翻炒均勻至變色,把豆幹絲倒入翻炒。
5、加入适量開水,加入生抽1勺,白糖1克,水澱粉一起翻炒均勻即可。
6、裝盤後撒入蔥花上桌。
7、鮮香味美非常好吃又下飯。
雞肉是一種低脂肪,高營養的食品,是非常适宜人們進行食用的食材。
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