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骨頭玉米湯怎麼做呢？

美食更新时间:2024-11-27 15:26:06

　　排骨是含有大量的鈣物質，多種元素，卵磷脂等，能夠補血，強筋壯骨。玉米是含有鹽酸，泛酸，生物素和維生素，能夠利水通便，養胃健脾的作用，枸杞是含有胡蘿蔔素和多種不飽和脂肪酸，能夠補血往陰，強精明目的作用。這個湯很清甜，一點也不會油膩，孩子都很喜歡，尤其是玉米特别的好吃，下面一起來學這道湯。

　　食材

　　豬骨600g

　　料酒适量鹽适量玉米适量枸杞10g蔥适量姜适量白糖适量

　　步驟

　　豬骨洗淨，放入開水鍋中焯一下，撈出洗淨。

　　姜切片，蔥切段備用。

　　玉米切塊備用。

　　砂鍋放入适量清水，放入骨頭和蔥姜。

　　燒開以後，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放适量白糖。

　　放入玉米和枸杞，中小火繼續炖煮。

　　炖1個半小時後，放入适量鹽調味即可。

　　玉米的營養價值

　　1.玉米其脂肪70%是亞油酸，磷、維生素b1的含量居谷類食物之首。

　　2.礦物質約80%存在于胚部，鈣含量很少，蛋白質含量偏低，黃玉米中含有較多的胡蘿蔔素，維生素d和k幾乎沒有。

　　3.脂溶性維生素中維生素e較多。

　　4.可降低人體膽固醇

　　排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

　　禁忌人群

　　濕熱痰滞内蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。

　　上述中為大家介紹了骨頭玉米湯怎麼做？大家都學會了嗎？在這裡小編要提醒大家，湯中材料可以換成蓮藕，紅棗或者是花生等等，口感都是相當不錯。炖湯的時間最好是控制在兩個小時左右，太長了也不好，糖隻是調味，不用放太多。你現在是不是很心動呢？趕緊動手吧。

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