灰樹花的食用價值和藥用的價值都是很大的,它的外觀是特别的婀娜多姿的,一層層的很像菊花,香味也是很沁人心脾的,作為食用它的肉質的口感特别好,很脆嫩,怎麼吃也吃不夠它的保健作用是很大的,能夠抑制高血壓的出現,下面我們看看灰樹花的功效與作用。
灰樹花大家了解是什麼嗎,這樣的一種花的用途已經是很多的了,可以用來食用,味道很好,和雞絲一樣,很嫩,而且藥用的價值也是很高的,能夠預防很多的疾病,我們看看灰樹花的功效與作用吧。
保健功能
灰樹花具有極高的醫療保健功能。據文獻報導,它有抑制高血壓和肥胖症的功效;由于富含鐵、銅和維他命C,它能預防貧血、壞血病、白癜風,防止動脈硬化和腦血栓的發生;它的硒和鉻含量較高,有保護肝髒、胰髒,預防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其還具有防治克山病、大骨節病和某些心髒病的功能;它兼含鈣和維生素D,兩者配合,能有效地防治佝偻病;較高的鋅含量有利大腦發育、保持視覺敏銳,促進傷口愈合;高含量的維生素E和硒配合,使之能抗衰老、增強記憶力和靈敏度。
灰樹花還是引人注目的抗癌藥源,一方面,較高的硒含量有抗禦癌症的作用,尤其是所含灰樹花多糖(Grifolan),以β-葡聚糖(glucan)為主,其中抗癌活性最強,帶6條支鍊的β-(1,3)-葡聚糖占相當大的比重,據說比已經面市的香菇多糖(Lentinan,日本 的PSK,)、雲芝多糖 (上海的PSP)等有更強的抗癌能力;同時它又是極好的免疫調節劑。作為中藥,灰樹花和豬苓等效,可治小便不利、水腫、腳氣、肝硬化腹水及糖尿病等,是非常寶貴的藥用真菌。
功效成分
經美國、日本衆多臨床實驗研究發現,舞茸(即灰樹花)提取物--D-fration可有效激活人體免疫細胞,如NK細胞,抗毒T細胞,吞噬細胞等,從而可以達到抑制腫瘤細胞生長,誘導癌細胞凋亡的功效。此外,另外一種提取物--sx-fraction可有效控制人體血糖,修複胰島,為衆多I型和II型糖尿病患者帶來福音 。
對于灰樹花的功效與作用大家應該知道了,它的作用真的是特别多的,尤其是保健的作用,已經被國家公認為一種具有很高作用的保健品了,特别是能夠預防高血壓的出現,大家應該知道現在的高血壓的現象是特别多見的,灰樹花卻起到了很好的作用。
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