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番茄雞腳湯的做法

美食更新时间:2025-05-03 02:39:03

　　雞腳是我們經常能遲到的一種食物，它還能起到很好的美容養顔的作用，經常食用還有很好的補鈣作用，而且雞腳的做法是多種多樣的，有事用來煲湯，湯汁更加的美味粘稠，它搭配番茄一起顔色靓麗并且味道比較清淡，能很好的增加我們的食欲，下面一起了解下番茄雞腳湯的做法。

　　番茄雞腳湯的做法

　　材料

　　番茄.雞腳

　　做法

　　1. 食材：番茄和雞腳。

　　2. 将番茄洗淨，切塊。

　　3. 将雞腳洗淨，剪去腳趾甲，放入煮鍋中，焯燙一下。

　　4. 重新放入煮鍋中一次性加足清水，蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　5. 揭蓋。

　　6. 倒入電炖鍋中，蓋鍋蓋，通電，炖2小時。

　　7. 揭蓋。

　　8. 倒入煮鍋中。

　　9. 放入番茄，大火煮滾。

　　10. 放入适量的食鹽，煮滾，即可關火。

　　食用價值

　　據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

　　番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

　　番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。

　　很多食物用來煲湯能夠變得更加的美味，而且口味比較清淡，上面就是對番茄雞腳湯的做法的介紹，通過了解之後我們平時在生活中可以多煲些湯來食用，尤其是在秋冬季節，能更好的對身體進行調節。

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