豬肝大棗湯的做法-tft每日頭條

豬肝大棗湯的做法

美食更新时间:2025-03-19 17:50:37

　　不知道大家有沒有吃過豬肝大棗湯，隻是一種非常補的食物，無論是豬肝還是大棗其中都富含了非常豐富的營養物質，長期食用對于我們的身體大有裨益，還可以有護肝的功效，可以防止我們的肝髒受到傷害，很多人都想進一步了解一下豬肝大棗湯的做法，下面就讓我來為大家介紹一下。

　　做法一：

　　(1)豬肝洗淨瀝乾切成0.5公分片狀，嫩姜洗淨切絲備用。

　　(2)将豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鐘後洗淨瀝乾

　　(3)煮一鍋磙水，将豬肝片表面沾太白粉放入氽燙撈起備用。

　　(4)将4杯水煮沸，加入姜絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。

　　(5)再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火。

　　(6)起鍋前淋上香油、米酒即可食用。

　　做法二：

　　1.豬肝洗淨切成薄片，用少量醬油拌勻。番茄洗淨，用開水燙一下，剝皮、去籽，切成角。

　　2.将豬油的湯鍋置于旺火上，待油燒制八成熟時，放入番茄、蔥末煸炒片刻，再放醬油、細鹽及開水。

　　3.湯開後放入豬肝，待湯再開時，撇去浮沫，并燒片刻，加入胡椒面、味精，起鍋盛入湯碗内，淋上香油即成。

　　豬肝大棗湯的做法其實是相當簡單的，隻要備注原料，我們自己都可以做出來美味的豬肝大棗湯，如果你也是美食愛好者，心動不如行動，趕快去動手親手嘗試一番吧，美味就在前方等你！

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