食粉的作用-tft每日頭條

食粉的作用

美食更新时间:2024-11-27 22:25:51

　　食粉，也就是我們平時發面用的小蘇打，是一種像面粉一樣的細小微粒.在溫度高時候會被迅速溶解.饅頭被蒸熟的時候，會呈現一種彭松狀，這主要是食粉發揮自己本身的功能.人們日常生活中制作的許多食品都用得到食粉，因此食粉發揮着重要的作用.下面為大家詳細講解食粉.

　　在制作食品時，十分的使用要适量，不可過多，過多反而會起反作用.發面使用十分過多的時候你可以看到蒸出來的饅頭堿性很大，而且像烤焦的斑點很多.食粉的用處很多，下文對食粉的用處進行了詳細講解！

　　碳酸氫鈉可直接作為制藥工業的原料，用于治療胃酸過多.還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等.同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業浸種等.

　　食品工業中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生産餅幹、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;可與明礬複合為堿性發酵粉，也可與純堿複合為民用石堿;還可用作黃油保存劑.消防器材中用于生産酸堿滅火機和泡沫滅火機.橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生産.冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑.

　　機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑.印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的後方處理劑.染色中加入小蘇打可以防止紗筒産生色花.醫藥工業用作制酸劑的原料.

　　食粉還可以除去空氣中散發的臭味，吸收大量動物腐爛的臭味.平時挑一小勺食粉灑在臭味較多的地方，如垃圾桶等地.擁有一口潔白的牙齒很重要，朋友們在刷牙時可以有效的去除牙齒的污垢，經常使用後，會讓你的牙齒變得白亮.

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