By 美食機械師
1、牛肉切塊焯水備用
2、高壓鍋加2斤水倒入牛肉,蔥姜蒜 桂皮,八角,香葉,兩勺老抽,一品香,3勺,料酒兩勺
3、蓋好蓋子選擇肉類壓一下
4、壓一遍沒氣了開蓋子放柿子和鹽再蓋子蓋子壓15分鐘出鍋!
5、
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