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扁魚的營養價值有哪些

美食更新时间:2025-02-22 04:39:13

　　很多人都非常的喜歡吃扁魚，應該它肉質，鮮嫩，而且富含非常豐富的營養價值，對我們的身體保健都是比較流利的，所以在平時的飯桌上，其實我們也可以經常看到扁魚的身影那麼下面就為大家具體介紹一下，扁魚的營養價值體現，在生活當中對于這些美食大家都可以放心的食用。

　　營養成分：

　　1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。緩沖貧血，有利于生長發育。

　　2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

　　适宜人群：适宜消瘦，免疫力低，記憶力下降，貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滞的兒童。出現頭暈、乏力、易倦。皮膚黏膜及指甲等顔色蒼白，體力活動後感覺氣促、脾胃虛弱、食欲減退、腹瀉、皮膚粗糙、脫屑、頭發幹脆易脫落等症狀的人群。特别适合愛美的女士。

　　食療：

　　1.護發：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分。含鋅食物可以預防大量脫毛及毛發顔色變淡，防治白發或是秃發。含維生素B，具有促進頭發生長、使頭發呈現自然光澤的功效。

　　2.健脾：适用于脾氣虛弱，運化無力所緻的脘腹脹滿，大便溏洩，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　3.養胃：暖胃，治療胃寒症。

　　4.養顔護膚：能增強皮膚的抗損傷能力。含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉着。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚幹燥和瘙癢等皮膚損害。

　　以上就是扁魚的營養價值，以及它的一些食療功效介紹，其實很多食物，大家在生活當中随時都可以接觸的到，但是它對我們的保健功效卻是非常好的，所以在飲食上就需要注意了解這些食物的保健價值，為我們的身體健康服務。

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