生地和熟地是廚房中常見的食材，生地性寒，有清涼滋陰的功效；熟地性微溫，有補血養肝的功效。生地和熟地這兩種藥物在烹饪中經常一起使用，可以清熱解毒，非常适合皮膚粗糙，體質燥熱的人群食用。生熟地龍骨湯就是一道以生熟地為食材的經典菜肴，下面就讓我們為大家介紹一下生熟地龍骨湯的做法吧。
生地，又名生地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根；性寒味甘、苦；歸心、肝肺經，具有清熱涼血的功效。
熟地，又名熟地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根；性微溫，味甘；歸肝、腎經，具有補血生津、滋腎養肝等功效。
功效：清熱解毒，皮膚粗糙、熱氣、長痘痘的人可多飲用。
材料：
生地60克、熟地20克、龍骨适量、蜜棗2顆、生姜1片
做法：
1.先将龍骨飛水；
2.生熟地各一小塊洗淨泡好；将泡好的生熟地切小放入湯煲和龍骨頭一起煲，泡的水也可以加入；
3.加适量水，煲或炖2小時。
貼士：生熟地不宜放多，各小塊即可。
上面的文章向我們介紹了生熟地龍骨湯的做法，相信大家應該已經學會了。我們知道，生熟地是可用于烹饪的藥物，用生熟地熬湯有清熱解毒的作用，所以大家平時不妨多使用生熟地進行烹饪。
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