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黃豆豬腳湯的主要作用

美食更新时间:2024-09-01 18:21:35

　　時代在發展，人們的食物也在不斷變化。人們一天都有一日三餐，早餐，中餐，晚餐。正常每一餐都是米飯，蔬菜，肉食，湯。說到湯，現在新時代的人們都在不斷追求美味營養的食物，湯當然也不例外。生活變得富裕，以前很少能吃到的豬腳之類也變成了常吃的營養食物，和黃豆這種富含高大豆蛋白的食物結合在一起更加營養。下面就讓我來介紹一下黃豆豬腳湯的主要作用。

　　食品名稱：黃豆豬蹄湯

　　類别：乳母食譜，通乳食譜，氣血雙補食譜，孕婦食譜，補虛養身食譜

　　工藝：煮

　　口味：鹹鮮味

　　食用：飲湯，食豬蹄、黃豆，每日1次。

　　制作方法

　　做法一

　　材料

　　豬蹄750克，黃豆150克。title

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　　調料

　　蔥10克，姜5克，精鹽4克，味精2克。

　　做法

　　①豬蹄用沸水燙後洗淨，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。

　　②加紹酒、蔥及用清水浸泡過1小時的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調味，再高火15分鐘即可。

　　特點

　　豬蹄高蛋白和黃豆的高鈣，做法簡單，營養豐富，适合秋冬季滋補。

　　制作材料

　　主料：豬蹄250克，大豆250克

　　調料：黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克

　　烹饪方法：

　　1. 豬蹄用沸水燙後拔淨毛，刮起去浮皮; 精選黃豆

　　精選黃豆

　　2. 黃豆提前浸泡1小時，備用;

　　3. 姜洗淨切片;

　　4. 大蔥切段;

　　5. 豬蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;

　　6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火焖煮;

　　7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時;

　　8. 調入味精，即可。

　　補脾益胃，養血通乳。豬蹄富含膠質具有補血通乳的功效，可以補充産婦所需的蛋白質，讓皮膚變得光滑有彈性。黃豆富含多種維生素及礦物質。氣血雙補食譜，孕婦食譜，補虛養身食譜。

　　以上就是我所詳細介紹的黃豆豬腳湯的主要作用。如此美味又營養的湯，而且又有這麼大的作用。相信大家一定願意去努力學習如何做它，給家裡的老人，孩子吃，定可以起到很大的作用。希望我所描述的黃豆豬腳湯的主要作用可以幫助你。不要再猶豫啦，看到如此主要的作用，又那麼美味，快去做出來，讓它的主要作用體現出來吧。

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