芝麻茴香牛肉湯的做法-tft每日頭條

芝麻茴香牛肉湯的做法

美食更新时间:2024-11-19 15:34:26

　　芝麻茴香牛肉湯這道湯對人的身體特别的有意義，而且也很健康，能夠起到強身健體的作用還能夠止咳祛寒。，對于一些容易生病的人和食欲不好的人，都有一定的作用功效。而且長春牛肉對身體也有一定的好處，牛肉當中含有一些維生素。能夠促進蛋白質的新陳代謝與合成，也可以讓消耗體力的身體盡快的恢複。

　　芝麻茴香牛肉湯的做法之一：

　　原料：牛肉400克，芝麻25克，小茴香15克，鹽、清水各适量。

　　1．牛肉洗淨，切塊。

　　3．芝麻、小茴香分别放入淨鍋中，幹炒至香，分别研成粉末；用芝麻粉撒在牛肉上，拌勻。

　　3．在淨鍋中下油，放入牛肉略炒，鏟起；煲滾适量清水，放入牛肉煮1.5小時，下鹽調味，撒入小茴香粉即可。

　　芝麻茴香牛肉湯的做法之二：

　　材料牛肉400克，芝麻25克，小茴香15克

　　1.牛肉洗淨、切塊；芝麻、小茴香分别放入鍋内炒香，并研成末；将芝麻粉與牛肉拌勻，放置兩小時後，再放入熱油鍋内連炒片刻，鏟起，備用。

　　2.将牛肉放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸後，放入醬油、糖和鹽等調味料，改用文火煲1小時，撒入小茴香粉，即可食用。

　　功效：牛肉能補脾胃，益氣血，強筋骨；芝麻能補肝腎，益精血，潤燥滑腸；小茴香能理氣止痛，溫中開胃。三者合用，共奏補脾胃，養血潤燥，理氣止痛之功效。

　　應用：适用于脾胃虛弱，寒凝氣滞所引起的脘腹冷痛、飲食減少、頭暈眼花、舌淡苔白、脈細弱等症。

　　其實茴香的營養價值與功效也是特别的多，而且茴香當中也含有很多的維生素類的成分。尤其是魚肉的搭配更是一種絕佳的蔬菜。做芝麻茴香牛肉湯對人的身體能夠添加一定的營養還可以止痛，散寒。蚊香也可以促進消化和吸收。

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