生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用包菜給大家分享一道美食。包菜是我們日常生活裡面非常常見的一種普通食材，可以用來涼拌或者是炒着吃，味道都是特别好吃的。今天我們要用包菜搭配粉絲給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【包菜粉絲炒蛋】

準備食材：包菜，粉絲，雞蛋，大蒜，豆瓣醬，食用油，食鹽，白糖，生抽

具體做法步驟如下：

1.包菜，有些地方把它叫做卷心菜，也有些地方給予了它獨特的叫法。比如我那可愛的北京朋友，他們那就把包菜叫做圓白菜；東北哥們叫它大頭菜；四川人叫它蓮花白。各個地方有各個地方的叫法，我們就還是叫它包菜吧！

2.拿出一個大包菜出來，先把包菜先對半切開，這樣很容易就可以把包菜的根部切掉了。把包菜的根部切掉之後将包菜切成均勻的包菜絲，包菜絲全部切好之後放入大碗裡面放着備用。包菜準備好了之後再準備一點粉絲。

3.拿出剛才準備好的一大把粉絲出來，把粉絲放入碗中，倒入适量的開水進去，把碗中的粉絲燙軟，把粉絲放在邊上先燙15分鐘的時間。接着拿出一個小碗就來，在碗中打入兩個雞蛋進去，用筷子不停地攪拌，将碗裡面的雞蛋液攪散待用。

4.起鍋燒油，倒入雞蛋液進去，用筷子快速翻炒，把雞蛋液炒熟，炒熟之後關火出鍋裝入碗中放在邊上備用，繼續準備點其他的。鍋中再倒點食用油進去，放入蒜片，豆瓣醬進去翻炒，炒出香味出來。

5.把蒜片和豆瓣醬的香味炒出來之後，倒入切好的包菜絲進去，包菜絲倒進去之後繼續用鏟子不停地翻炒，把包菜絲和豆瓣醬的香味充分的炒勻，炒勻之後加入浸泡好的粉絲進去。粉絲放進去之後繼續用鏟子翻炒。

6.把粉絲和包菜絲翻炒均勻，炒勻之後加入适量的白糖和生抽進去調味。繼續翻炒，把白糖翻炒融化，把調料和食材充分地翻炒至融合在一起，最後倒入事先炒好了的雞蛋碎進去。把雞蛋碎全部倒進去之後将鍋裡面的所有食材快速的炒勻即可。

7.關火出鍋裝入清洗幹淨的盤子裡面就可以開吃了。一道美味的包菜粉絲炒蛋就做好了，吃起來鹹香有味，超級下飯。用這道菜搭配米飯吃，可以多吃上兩碗飯。

包菜裡面富含了豐富的營養成份，常吃可以有效預防多種疾病的發生，所以一定要多吃，可以按照我們這個做法一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.切包菜的時候一定要先将包菜對半切開，這樣比較好把包菜的根部切掉；

2.整個翻炒食材的過程需要大火不停地翻炒，炒出來的美食吃起來味道更佳。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝!

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