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蓮藕湯的做法是什麼

美食更新时间:2025-01-29 07:08:24

　　蓮藕在生活中是很常見的食物，蓮藕也是一種營養豐富的食物。我們常常做的蓮藕比較常見的菜就是蓮藕湯。而且蓮藕湯這款湯品也是很好吃的。為了讓家裡人都能吃到美味，我們需要學習一下做法。那麼到底蓮藕湯的做法是什麼？下面我們就來看看權威的專家依據多年的臨床經驗為大家是怎麼樣解答這一問題吧。

　　難度：配菜(中級) 時間：1小時以上

　　1、主料

　　炖湯排骨300克、藕1小段、新鮮蓮子1小把

　　2、輔料

　　姜2片、料酒1勺、鹽适量

　　二、排骨蓮藕湯的做法步驟：

　　1. 排骨清水浸泡，濾去血水。新鮮蓮子剝殼洗淨。藕去皮洗淨切厚片。姜切片。

　　2. 砂鍋加清水，煮開後入姜片，排骨。中火慢炖。炖的過程中撇去浮沫，加1勺料酒。湯汁濃白後加入藕，蓮子，繼續炖至排骨軟爛。加鹽調味。

　　小貼士

　　藕要選擇粉藕，這樣炖出來口感香濃。

　　蓮藕湯的做法是什麼？通過以上的這些内容，相信大家已經對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，我們還要認識一下其他的适合大家吃的簡單易學的菜肴，幫助大家多多吃飯。最後也希望我們都能做出美味的食物，讓大家在每天品嘗美味的食物的情況下，能夠擁有一個健康幸福的生活！

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