對于一直生活在城市裡面的人來說，也許是很少機會見到荠菜的;相反，對于大部分農村人來說，荠菜是種很熟悉的蔬菜，經常會有人從田地裡挑點荠菜回來吃，不過對于荠菜的功效與作用，知道的人還是很少的，一般人通常不會了解到這方面上來。在農村，其實荠菜還有一種好的意思：聚财，這通常都是根據諧音來的。

　　但是，對于大多數醫生來說，一般都是知道荠菜的功效與作用的。而且，很多醫生在替自己的病人治病的時候，經常是會用到荠菜的。當然這裡說的醫生，通常都是以中醫居多，而西醫一般是很少了解這方面的。那惡魔，下面就來說說荠菜的功效與作用。

　　荠菜的功效：

　　荠菜有和脾、利水、止血、明目的功效，别名：扁鍋鏟菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、護生草、羊菜、雞心菜、淨腸草、菱角菜、清明菜、香田芥、枕頭草、地米菜、雞腳菜、假水菜、地地菜、煙盒草、西西、山蘿蔔苗、百花頭、俞菜、辣菜等。治療産後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。荠菜的種子、葉和根都可以食用。荠菜還可以入藥，用于止血。不過懷有身孕或哺乳中的婦女忌食，有心肺疾病的患者在服用時亦應小心。荠菜有助于增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。

　　性味：味甘，性平，涼。

　　歸經：入肝、肺、脾經。

　　功效：和脾，清熱，利水，消腫，平肝，止血，明目的功效;

　　主治：痢疾、水腫、淋證、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月經過多、目赤腫痛等。

　　别名：扁鍋鏟菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、護生草、羊菜、雞心菜、淨腸草、菱角菜、清明菜、香田芥、枕頭草、地米菜、雞腳菜、假水菜、地地菜、煙盒草、西西、山蘿蔔苗、百花頭、俞菜、辣菜等。

　　荠菜的作用：

　　荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。荠菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。荠菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌，有增強體内維生素C的含量，還能抗病毒，預防凍傷，對糖尿病性白内障病人也有療效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜還含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成緻癌物質亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動，促進排洩，從而增進新陳代謝，有助于防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。荠菜含有豐富的胡蘿蔔素，因胡蘿蔔素為維生素A原，所以是治療幹眼病、夜盲症的良好食物。

　　通過上面文章對于荠菜的功效與作用的詳細介紹，我們可以發現，荠菜的功效一般表現為：明目和清熱等等;而荠菜的作用通常表現為：降低血壓、治療白内障以及預防胃癌等等。所以，知道了這麼多，大家在以後的生活中不妨來試試吃吃荠菜。荠菜除了有這些功效和作用之外，荠菜的口感還是不錯的，吃起來也很香。

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