鴨肉冬瓜湯的做法有哪些-tft每日頭條

鴨肉冬瓜湯的做法有哪些

美食更新时间:2025-03-17 17:48:30

　　鴨肉冬瓜湯是一道美味可口的湯肴。老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五髒之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。冬瓜清熱利尿，幫助熱邪從尿中排出，冬瓜老鴨湯主要功效是消暑，夏天食用比較好，那鴨肉冬瓜湯的做法是什麼呢？

　　1.新鮮的鴨腿一隻，冬瓜适量。

　　2.鴨腿洗淨斬塊；冬瓜去皮切塊；蔥姜切末備用

　　3.起鍋燒熱，放入菜籽油

　　4.翻炒至表皮略微金黃；加入适量料酒去腥。

　　5.切好的冬瓜放入洗淨的砂鍋内

　　6.把煮過的鴨肉湯一起倒入砂鍋

　　7.揭蓋；放入蔥花；胡椒粉調味即可

　　冬瓜要在鴨肉炖至1個半小時後才放，放早了冬瓜會容易炖爛;湯炖好放鹽調味，盛碗裡時再撒蔥花，香氣撲鼻。

　　這款湯有滋五髒之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，炎熱的季節裡多喝點清熱滋養的鴨肉冬瓜湯非常适宜。

　　沒吃過得朋友們，不會做的朋友們，都看過來，學一道美味的菜和家人一起分享，是一件多麼美好的事情啊。現在正值夏天，做這道菜，最合适不過了，夏天的鴨子不僅肉質鮮嫩肥美、營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五髒之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，多喝點清熱滋養的鴨肉冬瓜湯非常适宜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食糖炒栗子沒吃完怎麼保存
冰箱儲存：存放在冰箱内，隔日食用前再微波爐加熱即可。但反複加熱會影響口感。常溫儲存：室内溫度适宜，可以将闆栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風的包裝袋或其他容器内，熟闆栗内都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導緻變質黴爛。也不要放在潮濕、陽光暴曬的地方，會使栗子壞得更快。可以将吃不完的栗子殼剝開，将栗仁放到保鮮袋中冷凍保存，下次可以拿出來解凍做成栗子粥、闆栗糕等菜食，都特别好吃。糖炒栗子：糖炒栗子 2023-07-02
美食重慶特色美食
1、菠蘿蒸飯是用菠蘿和米飯一起蒸出來蠕蠕軟軟，吃起來很甜的早點，值得一試，菠蘿十分的爽口。2、辣串辣... 2023-07-02
美食包韭菜餃子韭菜怎麼能不出水
1、韭菜很容易入味,所以調韭菜餡的時候,不要放太多的調味料。在制作韭菜餡之前,用食用油先将韭菜攪拌一... 2023-07-02
美食花生米做法
1、準備食材：花生米、芹菜、胡蘿蔔、姜片、八角、花椒、鹽、香油、白芝麻、雞精。2、花生米放入涼水中浸泡2-3小時。3、砂鍋中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒。4、加入鹽煮10分鐘，然後蓋上蓋子焖至水涼入味即可。5、芹菜摘去芹菜葉，清洗幹淨切小塊，胡蘿蔔去皮清洗幹淨切小塊。6、芹菜與胡蘿蔔分别焯水，然後過涼水瀝幹水分備用。7、将煮好的花生米、焯好的芹菜胡蘿蔔放到一起，加鹽、雞精、香油、白芝麻 2023-07-02
美食金竹筍怎麼做好吃
一、金竹筍酸菜湯。準備食材：金竹筍500g、鹹酸菜250g、肉片。1、焯好的筍和鹹酸菜一起下鍋，加1/3鍋水蓋上蓋子煮到沸騰。2、最後加入肉片，加少許油，煮一兩分鐘，嘗下味道看是否需要加鹽。二、金竹筍爆炒臘肉。準備食材：臘肉300克左右、筍300克左右、蒜少量、鹽少量、辣椒幾個、生抽1勺。1、金竹筍剝好皮後，拍打一下，方便煮的時候進味。2、先炒竹筍再放準備好的臘肉一起爆炒，鍋邊淋入一勺醬油，最後裝 2023-07-02
美食肉末黃瓜怎麼做
1、食材：黃瓜2根、豬肉200g、蔥2根、蒜适量、香菇100g、木耳20g。2、中等偏小的黃瓜兩根，... 2023-07-02
美食簡單炖鲫魚方法
1、鲫魚清洗幹淨，魚背上劃幾刀方便入味，魚籽要魚泡要留好了，放在魚湯裡一起炖味道鮮美。2、鮮香菇放在... 2023-07-02
美食紅扁豆怎麼炒好吃家常紅扁豆炒肉簡單做...
将扁豆處理淨後切細絲（越細越好），蒜切片。取各種肉備用，雞肉，豬肉，牛肉都可以，半成品加工肉也可，主要看自己方便。如有需要酌情改刀。鍋内入油燒熱後放入蒜片爆香，倒入各種肉翻炒幾秒後倒入紅扁豆絲。酌情加入鹽，翻炒至扁豆變軟後出鍋即可。 2023-07-02
美食黃油排包的做法和配方
1、高筋面粉280克，細砂糖40克，奶粉15克，全蛋液50克，酵母5克，水60克，黃油30克，鹽3克... 2023-07-02
美食酸菜雞的做法
1、土雞一隻。2、切成塊，并加入少許生抽，胡椒粉，料酒，少許生粉，食用油腌制。3、均勻腌制。4、酸菜... 2023-07-02
美食純牛奶做什麼好吃簡單
用純牛奶做得好吃又簡單的食物：牛奶小方，炸牛奶，牛奶布丁等。1、牛奶小方。準備好奶鍋，倒入牛奶，加入... 2023-07-02
美食豬腰子不去筋膜怎麼做
1、食材：豬腰子适量、姜适量、紅辣椒适量。2、生姜，紅辣椒切片，蒜苔切斷，洋蔥和大蒜切成大顆粒備用。... 2023-07-02
美食做花菜番茄色拉步驟
1、橄榄油4湯勺、金黃色小番茄1杯、大蒜末1湯勺、鹽3/4茶勺、黑胡椒粉1/4茶勺、蜂蜜1湯勺、白葡... 2023-07-02
美食簡單省事的腌辣椒方法
1、食材：青辣椒，花椒，香葉，八角，生姜，大蒜，食用油，白糖，大蒜，醬油。第将準備好的青辣椒清洗幹淨... 2023-07-02
美食奶茶制作
1、紅糖中加入清水煮沸。2、将煮好的紅糖汁，倒入到木薯粉中，直到可以捏成小團團狀。3、把面團搓成條，... 2023-07-02
美食制作燕麥糕的方法
1、食材：紅棗6個、即食燕麥片40克、雞蛋1個、面粉110克、牛奶90克、紅糖2勺、泡打粉3克、熟芝... 2023-07-02
美食什麼魚熬湯好
1、鲫魚來熬魚湯,是最素以鮮美為貴,而适合做湯的隻有桂魚,和鲫魚最佳,鲫魚和桂魚都是淡水魚肉嫩,鮮美... 2023-07-02
美食臘腸時蔬飯做法圖解
1、準備原料：将胡蘿蔔、土豆去皮洗淨；2、分别将臘腸、土豆、胡蘿蔔切丁，蒜薹切小粒；3、炒鍋裡油熱後... 2023-07-02
美食果醬怎麼保存不會壞
1、冷凍保存法。将食物制成果醬本身就是一種保存食物的方法，隻要我們嚴格按照操作步驟制作果醬并裝瓶，就... 2023-07-02
美食怎樣制作醬爆大蝦
1、材料：草蝦、蔥、姜、生抽、老抽、冰糖。2、做法：蝦洗淨，剪須，濾幹待用。中火油鍋爆香蔥白。下蝦，... 2023-07-02
美食武漢鴨脖的做法
1、鴨脖一盒,生抽三大勺,老抽一大勺,紅辣椒一小把,花椒5克,桂皮一根,蔥一把,姜五片,糖15克,鹽... 2023-07-02
美食包白菜怎麼做才好吃
一、素炒白菜。1、準備食材：白菜、食用油、花椒、蒜片、幹辣椒絲、生抽、陳醋、鹽。2、鍋中放油，倒入花椒、蒜片、幹辣椒絲，大火爆香。3、倒入白菜。4、倒入生抽、陳醋、鹽，大火爆炒2分鐘。5、出鍋即可食用。二、糖醋白菜。1、準備食材：白菜240克、蔥花5克、蒜片5克、食用油5毫升、幹辣椒3克、白砂糖10克、醋10克、生抽5克。2、蔥花、蒜片，白菜切塊。3、倒入食用油、幹辣椒、蔥花、蒜片、白砂糖，大火爆 2023-07-02
美食土豆炖糯米飯
1、主料：土豆2個、糯米150克、大米100克。2、輔料：油适量、炖肉料少量、水适量、鹽适量、糖适量... 2023-07-02
美食煮大龍蝦的方法
1、先要把龍蝦稍稍洗一下。2、燒滾半鍋水，在鍋裡放幾片生姜，幾根蔥白，和一小勺鹽在裡面。3、把蝦放下... 2023-07-02
美食怎樣炸辣椒油
1、首先準備食材：幹辣椒、幹辣椒面、芝麻、油、鹽适量。2、把幹辣椒切段和幹辣椒面放在一起，放在碗裡備... 2023-07-02
美食如何做焖燒茄子
1、茄子700g、食鹽、醬油、調和油、十三香适量。2、做法：茄子皮削掉，薄皮辣去把洗淨備用；用手把茄... 2023-07-02
美食淮山玉米汁做法圖解
1、把玉米粒剝下來。2、淮山切成粒。3、然後放水和玉米粒一起煮熟，然後放淮山和黃糖。4、用筷子夾淮山... 2023-07-02
美食肥羊面制作方法
1、食材。西紅柿2個，鹽少許，面條500克，肥羊卷200克，料酒适量，白胡椒少許，雞精少許。2、番茄... 2023-07-02
美食烤鳗魚做竅門
1、食材：鳗魚1條、醬油2勺、米酒1勺、白糖适量、胡椒粉适量、芝麻适量、姜汁或生姜适量、洋蔥适量。2... 2023-07-02
美食酸棗的功效與作用
1、能夠養血安神，因為從中醫食療角度上來講酸棗入心經，對于心煩不寐、失眠多夢、睡眠質量比較差的人，适... 2023-07-02

tft每日頭條

> 美食

> 鴨肉冬瓜湯的做法有哪些

鴨肉冬瓜湯的做法有哪些

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注