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排骨冬瓜湯怎麼煲呢

美食 更新时间:2024-10-11 02:12:38

  現在上班族人群居多,整天忙于工作,飲食上更是不規律,給身體上帶來一定的影響。今天小編給大家介紹排骨冬瓜湯,營養效果居多,大家在生活中可以适當的煲點調胃。那麼,排骨冬瓜湯怎麼煲呢?做法沒有大家想象的那麼難,大家可以根據下面食譜做下,一定會給你帶來不一樣的驚喜哦。

  排骨冬瓜湯怎麼煲呢:

  1.把排骨洗淨,切成小塊。

  2.把冬瓜洗淨,切塊。

  3.在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水,把洗淨的排骨放進去。

  4.用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬瓜進去。

  5.在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒。

  6.用文火炖大約1小時,放入冬瓜,再炖約1小時,直到冬瓜變軟即可先把買來的小排骨用水沖一下,然後放入鍋中,加水,沒過排骨,然後放入蔥,姜片和少量黃酒,用大火煮,切記,大火煮時不要離開竈頭,以防鋪出來,燒開了後用湯勺撇去上面的沫,繼續開小火炖着,炖個半小時即可。在小火炖的過程中把冬瓜去皮切成片狀,洗幹淨瀝清水,然後把冬瓜放入排骨湯一起煮,加鹽,味精,再煮上一會兒就可以了。

  以上就是排骨冬瓜湯怎麼煲呢的相關介紹,大家看完之後應該很清晰怎麼做了。在生活中大家在閑暇時間可以試着做,補充營養,健康身體。溫馨提示:煲湯的過程中要有耐心,注重細節,這樣的湯的鮮美才能完全的體現出來。

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