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燕麥的主要成分及其功效

美食更新时间:2024-11-30 03:39:21

　　燕麥是一種比較新穎的谷物，在我們的生活中是比較傲少見的，而且人們對于燕麥知之甚少，隻知道燕麥是一種能夠食用的谷物，和麥子是近親，其實燕麥是一種非常好的營養作物，燕麥含有非常豐富的營養成分，适合人們用來補充身體營養，那麼，燕麥的主要成分及其功效有哪些呢？

　　燕麥和小麥是兩種不同的谷物。小麥通常被碾磨成“白面粉”，外層的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需聲明“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高于全麥面粉。一定要注意，産品中燕麥片的比例越高，則産品的營養價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養價值會打折扣。

　　營養價值

　　1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用；

　　2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；

　　3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導緻腦血管意外，燕麥能解便秘這憂；

　　4、它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；

　　從上述的講解來看，燕麥的主要成分及其營養的富含量非常高，可以作為養生保健的營養品來食用，而且燕麥片的味道非常的香甜，是一種比麥子口感更好的一種食物，希望想要養生保健的人士可以嘗試吃一些燕麥片來提高身體素質。

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