羊肉丸子冬瓜湯的家常做法-tft每日頭條

羊肉丸子冬瓜湯的家常做法

美食更新时间:2026-02-17 05:51:22

　　湯的營養價值很高，喝湯對身體有很好營養補充，不過在喝湯的時候，每次都是要适量進行，湯過多選擇，會造成身體負擔，因此喝湯的時候，都是要節制，羊肉丸子冬瓜湯是很多人愛喝的，這類湯含有的蛋白質、維生素和其他營養元素較多，對羊肉丸子冬瓜湯的做法如何呢？

　　羊肉丸子冬瓜湯的做法：

　　原料

　　冬瓜一塊600克、羊肉末130克; 調料;鹽2克、味精2克、紹酒20克、胡椒粉1克、蔥末5克、姜末5克、幹澱粉少許、香油适量、清水适量。

　　步驟

　　1、冬瓜切小塊備用;

　　2、羊肉末裡放入，蔥姜末、紹酒、味精、鹽、胡椒粉、和香油拌勻，然後放入适量的幹澱粉攪打上勁兒;

　　3、鍋中注入清水下入冬瓜煮開;

　　4、把冬瓜煮八成熟後關火，然後擠入羊肉丸子;5、擠好羊肉丸子再次開火煮開，用味精和鹽調味;

　　6、撒入少許胡椒粉;

　　7、再滴入幾滴香油出鍋即可。

　　營養價值

　　1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之，達到消腫而不傷正氣的作用。

　　2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

　　3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為适宜。

　　在對羊肉丸子冬瓜湯的做法認識後，制作羊肉丸子冬瓜湯的時候，可以根據以上方法進行，但是對羊肉丸子冬瓜湯制作時間上，一定要掌握好，這類湯制作時間太長的話，會讓它的口感改變，這點制作湯的時候要注意的。

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