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山珍養生湯都有哪些做法?

美食 更新时间:2025-01-11 14:58:51

  提到養生,很多人都會想到吃一些山珍海味,不錯,山珍的養生價值确實是很高的,因此價格也要昂貴很多,不過現在人們的生活水平都提高了,完全可以消費的起,适當的喝點養生湯,對身體的調理及滋補效果還是很不錯的,那麼山珍養生湯都有哪些做法?馬上了解。

  做法一:

  主料:鮮筍尖、姬松茸、茶樹菇、

  輔料:姜适量、鹽适量、蘑菇精适量

  步驟:

  1. 準備食材,姬松茸、茶樹菇泡發,洗淨去根;

  2. 筍切絲,姜切片,與姬松茸、茶樹菇一起加入湯鍋,大火煮沸後轉小火煲約30分鐘後,加入鹽、蘑菇精調味即可。

  小貼士:因為想充分發揮食材自然的清香,所以這道湯中沒有加入油。筍的清甜,菇的清香,帶來一份清新的感覺。

  做法二:

  材料:松茸20g、雞50g、山珍底料20g 配料:黃牛肝菌20g、紅棗2個、枸杞5顆、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調料:調料:雞汁19、鹽6g、純淨水1500g、山珍精6g

  做法:

  1、将所有菇類洗淨,切片。

  2、加高湯大火轉小火煮熟,最後撒入青蒜葉。

  用料:

  1、母烏雞一隻,整下理幹淨後過沸水,撈起放進炖鍋裡。

  2、松茸20g、黃牛肝菌20g、紅棗2個、枸杞5顆、黨參2條、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調,全部洗淨。

  做法:

  1、将已過沸水的雞放進炖鍋中,加入快滿鍋的水,大火燒沸後放入松茸20g、黃牛肝菌20g、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調,沸後打去浮沫,加蓋改微火煲上半小時。

  2、前後共煲一個半小時後,放适量鹽,再加入紅棗和枸杞,加蓋再煲半小時。

  3、煲至軟爛後起鍋倒進湯缽裡即成。小雞的話,煲兩小時就軟爛了。不過,煲湯最好用老母雞。

  通過上面的介紹,大家對山珍養生湯都有哪些做法也都心中有數了,可以說做成養生湯的食材不同,所具有的功效及養生價值自然也是不盡相同的,其實除了适當的喝一點山珍養生湯之外,其他普通的湯類也是很不錯的。

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