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豬腰薏米粥的做法

美食更新时间:2025-01-17 00:12:41

　　每個人季節随着氣候不斷的變化，我們的身體和飲食習慣也會有很大的改變，尤其是到秋天天氣開始轉涼，我們一定要注意身體的保養，其中豬腰薏米粥就是非常好的滋補食物，能起到很哈的補腎和利尿的作用，但是想要把它的功效更好的展現出現了就要掌握好制作方法，下面一起了解下豬腰薏米粥的做法。

　　豬腰薏米粥的做法

　　做法一

　　1.薏米洗淨，泡水1夜;香菇洗淨，去蒂，泡水，香菇水留下;蔥洗淨，切末備用。

　　2.豬腰洗淨，去除白膜，先切花，再切片，放入滾水中川燙，撈出備用。

　　3.薏米、香菇放入鍋中，加入香菇水及2杯水煮至糜爛，再加入黃芪煮至入味，最後加入豬腰及調味料略煮，撒上蔥末即可。

　　做法二

　　1．薏米淘洗幹淨，浸泡12小時，撈出瀝幹水分，下入飯鍋中，加高湯，上旺火燒沸，轉小火慢煮45分鐘。

　　2.豬腰洗滌整理幹淨，一剖為二，片掉腰臊，剞丁字花刀，改塊，焯水燙透；香菇用溫水泡發回軟備用。

　　3．将香菇放入薏米粥中繼續煮15分鐘，再加入豬腰及調味料，撒上蔥、姜末，攪拌均勻，出鍋裝碗即可。

　　特别提示：

　　1．薏米可利尿、消炎及治療輕度水腫，還可增強人體免疫力。

　　2．豬腰上火加熱時間不宜過長，以斷生為好。

　　上面就是對豬腰薏米粥的做法的介紹，通過了解之後尤其是很多男性在秋季可以多吃些這樣的食物對身體進行滋補，但是豬腰在制作的時候一定要掌握好火候和時間，不能煮的太久，否則會影響到營養價值和口味。

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