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豬肝綠豆粥的做法有哪些

美食更新时间:2025-01-26 18:51:08

　　早餐對于每個人來說都是非常重要的，我們保證了早餐的質量才能讓身體更加的健康，但是往往很多人早餐的時候食欲非常低下，這個時候如果多喝些粥類也是非常有好處的，但是隻喝白米粥營養價值太過于單一，這樣不利于我們身體的健康，我們可以用不同的食物搭配在一起煲粥，能夠讓我們的營養豐富，也能夠讓粥變得更加的美味，其中豬肝綠豆粥就是非常受歡迎的一種，但是一定要掌握好做法，下面一起了解一下豬肝綠豆粥的做法有哪些

　　豬肝綠豆粥的做法有哪些

　　做法一

　　原料：新鮮豬肝100克綠豆60克大米100克

　　做法：将綠豆和大米洗淨放入鍋内，加水煮沸後改成小火，慢慢熬，煮到八成熟時，将豬肝切成條狀放入粥内，煮熟後加入少許鹽即可。

　　做法二

　　食譜原料

　　豬肝100克、綠豆50克、大米100克、豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。香油1克，醬油4克，澱粉5克。

　　制作方法

　　1、将綠豆淘洗幹淨，浸泡30分鐘。

　　2、将大米淘洗幹淨。

　　3、豬肝洗淨，切細丁。鍋置火上，加水适量，加入綠豆和大米煮粥，快煮爛時加入豬肝丁。豬肝熟透後即可食用。

　　要點：此粥不宜加鹽。

　　适應人群

　　2-3歲幼兒（補蛋白質，益肝，明目）

　　健康提示

　　紅、白、綠三色相間，色澤豔麗，食之清淡，含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、尼克酸等營養成分。具有益肝、明目、消腫的功效。

　　做法三

　　主料：粳米100克，豬肝100克

　　輔料：黃酒15克，綠豆5克

　　1. 将豬肝沖洗幹淨，切片，用黃酒略腌備用。

　　2.綠豆淘洗幹淨，用清水浸泡1至2小時。

　　3. 陳粳米淘洗幹淨，放入鍋中，加清水6杯和浸泡過的綠豆，先用大火煮沸，再用小火熬煮。

　　4. 煮至粥将成時，再加豬肝煮熟即成。

　　制作美食我們一定不要嫌麻煩，要掌握好方法才能展現出美味和營養，上面就是對豬肝綠豆粥的做法有哪些的介紹，這樣我們就能按照上面的方法根據自己的口味進行制作，并且自己動手制作的更滿足自己的口味，而且它還是老少皆宜的一種食物，

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