常見豬腦湯的做法營養美味就這麼簡單！-tft每日頭條

常見豬腦湯的做法營養美味就這麼簡單！

美食更新时间:2025-12-20 08:52:11

　　豬腦指的是豬科動物的大腦，肉質比較細嫩，非常可口。不論是炖豬腦還是蒸豬腦，都非常美味。據飲食專家介紹，豬腦可以用來做成幾十種菜肴，當中的礦物質含量甚至超過了日常食用的豬肉。下面小編就來教大家做兩道美味的豬腦湯。

　　天麻豬腦湯材料：

　　豬腦500g、天麻15g、桂圓數個，姜片

　　做法：

　　1。豬腦洗淨，剝掉血絲。

　　2。把所有的材料放下盅内，加入約500ml水，蓋蓋，炖2--3小時，再加适量的鹽即可。天麻石決明豬腦湯菜譜的做法【原料】豬腦1個，天麻10克，石決明15克。

　　【制作】

　　将山3味同放鍋中，加水适量，以文火燒1小時，炖成厚羹撈去天麻、石決明即可。

　　【服法】

　　食腦，喝湯。可分2-3次食完。宜常服。

　　【功效】

　　平肝潛陽。适用于肝陽頭痛、頭暈脹痛、心煩易怒、睡眠不甯等症。

　　枸杞豬腦湯原材料：

　　枸杞子10克、豬腦1個、姜絲适量。

　　制作過程：

　　1 枸杞子、姜絲洗淨;豬腦洗去血漿。

　　2 将豬腦放入開水鍋中焯一下3 先将姜絲、枸杞子放進炖盅裡加清适量，武火煮沸後，改用文火炖半小時，加入豬腦，再炖15分鐘，加鹽調味食用。

　　功效：

　　滋補肝腎，安神甯志。

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