筒骨粥的做法這樣最簡單-tft每日頭條

筒骨粥的做法這樣最簡單

美食更新时间:2025-06-09 07:02:11

　　可能很多人都知道銅鼓粥是非常美味的食物，深受孩子和老人們的喜愛，口味比較适中，營養價值還非常的高，但是一般人們都是在外面進行購買，吃的時候還是很不方便的，其實同骨粥的做法也是比較簡單的，而且它的做法也有很多種。

　　做法一

　　材料

　　筒骨一根、粳米适量、雜糧适量、蝦皮一把、雞蛋2個、鹽。

　　做法

　　1、筒骨可請肉鋪師傅幫忙斬斷。

　　2、冷水入鍋煮沸去血水過水後的筒骨洗淨，入煮鍋(高壓鍋、慢炖鍋皆可)。

　　3、加入淘洗後的粳米水和食材的比例大概為6：1，開煮。

　　4、煮熟後，可直接加蝦皮和雞蛋液入鍋。

　　5、或另起一鍋，小火煸炒蝦皮至金黃。

　　6、加入粥(視粘稠度及個人口味考慮是否加水)，煮沸。

　　7、雞蛋打散至蛋液，澆淋于粥上，轉小火。

　　8、拉成漂亮的蛋花，關火起鍋。

　　小貼士

　　1、粳米可根據個人口味加入各類雜糧，這次的粥裡加了大小米、高粱米。

　　2、建立用慢炖鍋，不用時時照料火候。

　　3、除了蝦皮和雞蛋，還可加入腐皮、豆腐等等。

　　4、蝦皮中有一定鹽分，請根據個人口味添鹽。

　　做法二

　　主料

　　筒子骨500g、姜适量、蔥适量、鹽适量、雞精适量、胡椒粉适量、水适量、大米1量杯。

　　步驟

　　1、筒子骨洗淨，斬小塊，用水泡掉血水。

　　2、大米洗淨，下适量水煮成粥。

　　3、将筒子骨加入粥中同煮。

　　4、加入适量姜絲。

　　5、加入适量蔥花。

　　6、最後加入适量鹽，雞精和胡椒粉調味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食油條用什麼和面酥脆好吃
油條，又稱馃子，是一種古老的傳統面食，常作為早餐出現，油條的最佳搭檔是豆漿，兩者是大部分人的早餐選擇，每到麥收農忙季節，賣油條的商販，就開始活躍起來，大家來不及做飯，就吃幾根油條，喝上一碗豆漿，方便快捷，飽腹止餓效果好。油條除了直接吃，還有... 2022-11-05
美食烤箱制作食品方法
烤箱制作食品方法?烤蝦材料：基圍蝦350g、姜少許、鹽少許做法：将鮮蝦洗淨，用鹽和姜腌制20分鐘用錫紙将蝦包裹起來，密封的設置烤箱是170度，烤20分鐘左右，聞到香味，再烤5分鐘左右就行了，今天小編就來聊一聊關于烤箱制作食品方法?接下來我們... 2022-06-06
美食白菜怎麼燒好吃
白菜怎麼燒好吃?準備一顆白菜，将其掰成一一片一片的放在盆裡泡着，然後一片一片的将白菜洗幹淨，洗白菜的時候，一定要一片一片的洗，因為白菜看起來很幹淨，其實摸它時會有一種很滑膩膩的感覺，要将這個滑膩膩的東西洗幹淨，今天小編就來聊一聊關于白菜怎麼... 2022-06-17
美食微波爐怎麼烤紅薯好吃
微波爐怎麼烤紅薯好吃?紅薯的清洗工作需要将紅薯洗淨，可以不用擦水，這樣可以保留外皮的水分，我來為大家科普一下關于微波爐怎麼烤紅薯好吃?以下内容希望對你有幫助!微波爐怎麼烤紅薯好吃紅薯的清洗工作需要将紅薯洗淨，可以不用擦水，這樣可以保留外皮的... 2022-07-07
美食小仔雞如何清蒸好吃
小仔雞如何清蒸好吃?，今天小編就來說說關于小仔雞如何清蒸好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!小仔雞如何清蒸好吃将仔雞洗淨，全身抹鹽，姜片放到雞肚裡，放置20分鐘，等待鹽入味。隔水蒸40分鐘（我這是從鄉下買的散養鄉雞，肉緊緻些，所以時間要長點... 2022-11-01
美食做菜一般要用到什麼醬
你知道大廚炒菜為什麼比我們炒的好吃呢，其實秘訣完全在于一些醬和調料的運用，我們知道日常家常炒菜的話，了不起就隻放一個豆瓣醬花椒什麼的，但是要說到大廚炒菜，用到的醬或者是調料都極為的講究，特别是一些醬，雖然是我們日常常見的，但在大廚的手上，他... 2022-11-07
美食豆腐湯怎麼煮好吃又簡單
豆腐湯怎麼煮好吃又簡單?豆腐切丁備用黃瓜切絲備用，我來為大家講解一下關于豆腐湯怎麼煮好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!豆腐湯怎麼煮好吃又簡單豆腐切丁備用。黃瓜切絲備用。一勺澱粉加五勺水備用。雞蛋打入碗中，打散備用。水燒開放入豆腐。煮開倒入... 2022-06-12
美食雞胗焯水好吃還是不焯水好吃
雞胗不要再焯水了，多加這一步就會易爛很軟嫩，香辣美味舌尖尋味一起品味，大家好這裡是美食吧。雞胗是牙口好的人特别愛吃的一道美食，但是如何把雞胗做的入味還易爛又軟嫩就需要很多功夫要下了。爆炒雞胗不知道你有沒有經曆過這樣的場景，媽媽殺雞的時候，我... 2022-11-08
美食圓白菜炒年糕的家常做法
圓白菜炒年糕的家常做法?材料:圓白菜(已清洗)、年糕将年糕放在案闆上切成段,待用，下面我們就來說一說關于圓白菜炒年糕的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!圓白菜炒年糕的家常做法材料:圓白菜(已清洗)、年糕将年糕放在案闆上切成段,待... 2022-06-25
美食燒賣的做法大全
燒賣的做法大全?鹹蛋黃燒麥用料：，現在小編就來說說關于燒賣的做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!燒賣的做法大全鹹蛋黃燒麥。用料：圓糯米一大碗、豬肉餡250克、鹹蛋黃25個、胡蘿蔔3根、香菇9朵、蔥1根、豬油兩大勺、餃子皮50... 2022-07-04
美食什麼魚紅燒最好吃
什麼魚紅燒最好吃?用鲳魚做紅燒魚最好吃紅燒魚是用鲳魚制作的一道閩菜菜品魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質，下面我... 2022-06-13
美食牛肉和榴蓮能一起吃嗎
牛肉和榴蓮能一起吃嗎?榴蓮和牛肉不建議一起食用榴蓮屬于高脂肪高糖分的熱性水果，牛肉也屬于熱性食物，兩者都屬于大補的食物，一起食用的話會容易導緻上火，引發消化不良等胃腸道不适症狀建議清淡飲食，二者可間隔一段時間食用，我來為大家科普一下關于牛肉... 2022-06-08
美食苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃
苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃?将苦瓜洗淨對半切開，用勺子把中間的瓜瓤去除，把苦瓜切成片，現在小編就來說說關于苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃将苦瓜洗淨對半切開，用勺子把中間的瓜瓤去除，把苦瓜切成片... 2022-06-20
美食芋頭怎麼做好吃法大全
芋頭怎麼做好吃法大全?蒸芋頭材料：芋頭1000g做法：芋頭泡一會再洗幹淨鍋内加水，上蒸盤，隔水蒸制上蓋，先大火煮開再轉小火焖煮15-20分鐘即可，接下來我們就來聊聊關于芋頭怎麼做好吃法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!芋頭怎麼做好... 2022-06-21
美食印章糖炒酸奶的做法
印章糖炒酸奶的做法?食材：白糖50g，酸奶200ml首先把白糖加熱融化成糖漿，倒在鐵闆上，撒上一層白糖，借助工具，把它壓成印章的形狀，我來為大家講解一下關于印章糖炒酸奶的做法?跟着小編一起來看一看吧!印章糖炒酸奶的做法食材：白糖50g，酸奶... 2022-06-11
美食無花果可以做成什麼好吃的
無花果可以做成什麼好吃的?說到無花果，可能南方的朋友會比較熟悉，不知道北方的朋友有沒有吃過呢？無花果除鮮食、藥用外，還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等無花果幹，味道濃厚、甘甜無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，... 2022-10-12
美食南瓜和什麼搭配煮粥好
南瓜和什麼搭配煮粥好?南瓜和小米、紫薯、百合、紅棗、紅豆、綠豆、桂圓、山藥，這些都是非常棒的藥膳，我來為大家科普一下關于南瓜和什麼搭配煮粥好?以下内容希望對你有幫助!南瓜和什麼搭配煮粥好南瓜和小米、紫薯、百合、紅棗、紅豆、綠豆、桂圓、山藥，... 2022-07-12
美食炒面線做法
炒面線做法?潮汕面線100克，醋10克，蔥10克，水10克，菜籽油10克，醬油10克，鹽10克，耗油10克，下面我們就來聊聊關于炒面線做法?接下來我們就一起去了解一下吧!炒面線做法潮汕面線100克，醋10克，蔥10克，水10克，菜籽油10克... 2022-07-03
美食簡單又好吃的愛心蛋卷怎麼做
簡單又好吃的愛心蛋卷怎麼做?主料：雞蛋2個将雞蛋的蛋清和蛋白分離，今天小編就來聊一聊關于簡單又好吃的愛心蛋卷怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!簡單又好吃的愛心蛋卷怎麼做主料：雞蛋2個。将雞蛋的蛋清和蛋白分離。把蛋黃打散後，再往蛋黃裡倒入... 2022-06-14
美食美味奇緣葉以瀾被拆穿
第4集：李雨哲第一次錄制節目頻頻出狀況趙寒送給宋佳茗一台她很想要的電腦，讓宋佳茗開心地抱着趙寒直說感謝，心裡感動極了。李雨哲冒着傾盆大雨，連夜趕往宋佳茗摔倒的地方，幫她找回來圖畫本，還把破損的都一一粘好，宋佳茗捧着心愛的圖畫本，她心中感慨萬... 2022-11-01
美食韭菜炒河蝦口感超棒
春日吃韭正當時，咬上一口滿嘴香。韭菜味美鮮嫩、香氣濃郁且營養價值高。其中，豐富的粗纖維、揮發性精油和含硫化合物，既是香氣來源，又有降血脂的作用，對高脂血症及冠心病患者均有一定療效。（圖片來源于網絡）在此，小編邀請了金山區中西醫結合醫院臨床營... 2022-11-17
美食怎樣做粉蒸肉才能吃到肉
關注栗濃頭條号，然後私信回複關鍵詞“菜譜”即可免費獲得14G的【8大菜系視頻教程全集】&【25道炫技家常菜實用做法】粉蒸肉是流行于南方地區的一道漢族傳統名菜之一，隻需上鍋蒸制，粉蒸肉糯而清香、酥而爽口、肥瘦相間的五花肉油而不膩，香辣可口，超... 2022-11-27
美食海參鮑魚熬粥的方法
海參鮑魚熬粥的方法?海參2個、鮑魚4頭、小米1杯、香菇2個、枸杞20顆、鹽适量，我來為大家科普一下關于海參鮑魚熬粥的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!海參鮑魚熬粥的方法海參2個、鮑魚4頭、小米1杯、香菇2個、枸杞20顆、鹽适量。... 2022-06-05
美食蒸蛋糕切片技巧
蒸蛋糕切片技巧?冷藏維持硬度質地比較柔軟的蛋糕如鮮奶油蛋糕、海綿蛋糕和幕斯蛋糕等，很容易因施力過大而使蛋糕體塌陷走樣，建議買回家後不要馬上切，先放入冰箱冷藏一段時間，增加硬度後切起來會更容易，今天小編就來說說關于蒸蛋糕切片技巧?下面更多詳細... 2022-07-07
美食藤椒和花椒的區别哪個麻味好
吃花椒，最大的感受就是麻！可是你若覺得所有花椒都是一個作用，那就大錯特錯了。不同地區所産的花椒不同，在烹饪美食的過程中，用途也大不相同。如果不懂亂，用會影響飯菜的口感，讓飯菜的美味大打折扣。吃了這麼多年的花椒，你知道花椒、藤椒、麻椒有啥區别... 2022-12-12
美食如何自制超美味酸辣粉
用料紅薯粉一小把；辣椒粉2勺；蒜末1勺；熟白芝麻1勺；小米椒2個；陳醋2勺；生抽2勺；白糖半勺；鹽少許；熟花生2勺；香菜榨菜絲少許；熱油适量家庭版酸辣粉的做法紅薯粉煮熟過涼水撈起瀝水備用；2.碗裡放入2勺辣椒粉1勺熟白芝麻1勺蔥花2勺蒜末小... 2022-10-22
美食如何做出好吃的煎豆腐
如何做出好吃的煎豆腐?，我來為大家講解一下關于如何做出好吃的煎豆腐?跟着小編一起來看一看吧!如何做出好吃的煎豆腐切好豆腐放入熱鍋中中火翻炒至金黃加水加辣椒煮大火收汁即可嬰幼兒,1-2歲,2-3歲,3歲以上,親友聚餐,一家三口,晚餐,午餐,鍋... 2022-12-17
美食家庭版糖炒闆栗如何做
大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天帶來一道“糖炒闆栗”的家常做法。闆栗是碳水化合物含量較高的幹果品種，能為人體提供熱量，具有益氣健脾的功效。新鮮闆栗很容易變質腐爛，絕對不能吃變質的闆栗。買來新鮮的闆栗要馬上把它變成美味。糖炒... 2022-11-27
美食布丁怎麼做才能又酸又甜又好吃
香蕉布丁配方：香蕉泥120克，蜂蜜45克，水發瓊脂50克，香蕉（去皮）1片制作步驟：1.将30克蜂蜜倒入平底鍋中，再倒入水發瓊脂。2.開中火加熱，邊加熱邊用手動打蛋器攪拌至水發瓊脂溶化，即成蜂蜜瓊脂液。3.将蜂蜜瓊脂液倒入攪打盆中，再倒入香... 2022-11-13
美食話梅燒雞翅怎麼做好吃
話梅燒雞翅怎麼做好吃?材料：雞翅、話梅、檸檬汁、姜絲、檸檬皮、蚝油，現在小編就來說說關于話梅燒雞翅怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!話梅燒雞翅怎麼做好吃材料：雞翅、話梅、檸檬汁、姜絲、檸檬皮、蚝油。雞翅從中間劃開，焯水撈... 2022-06-09

tft每日頭條

> 美食

> 筒骨粥的做法這樣最簡單