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涼拌枸杞頭的功效有哪些

美食更新时间:2024-12-04 10:01:24

　　在傳統的中藥當中，有枸杞這一味中藥。通常是用來煲湯，具有很好的補血作用。但是在日常生活中，我們不常見的是枸杞頭，它是蔬菜中的一種類型，外形像菠菜一樣，可以用來煲湯也可以用來做涼拌菜，很多的美食愛好者比較偏愛于涼拌枸杞頭，你想知道涼拌枸杞頭的功效嗎？

　　枸杞葉别名枸杞頭、地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜。功效作用：補虛益精；清熱明目。主虛勞發熱；煩渴；目赤昏痛；障翳夜盲；崩漏帶下；熱毒瘡腫。性味歸經：涼、甘、苦，脾經、肝經、腎經。無毒。用法用量：内服：煎湯，鮮者2-8兩；煮食或搗汁、外用：煎水洗或搗汁滴眼。禁忌：《藥性論》：“與乳酪相惡。”

　　枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用；紅色果實“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而将枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓：至于枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種。但是，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導緻面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

　　以上就是涼拌枸杞頭的功效，在日常生活中我們多吃一些枸杞頭，可以幫助我們，解決很多腸胃上的疾病，以及補血，缺寒等等，尤其是一些體質比較虛弱的人，多食用一些涼拌枸杞頭，還可以提高自己的自身免疫力。

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