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荞麥面條怎麼和面

美食 更新时间:2024-12-26 07:52:27

和荞麥面共分為3步,需準備的食材有荞麥粉、高筋粉、雞蛋、水、鹽。以下是和荞麥面的詳細步驟:

第一步:揉面

和面機加入荞麥粉、高筋粉、雞蛋、水、鹽,揉成光滑的面團。

第二步:整形

取出面團整形,靜置15分鐘。

第三步:切段

擀成薄片,折疊後切條,加入面粉抖開即可。

總結:以上就是關于荞麥面條怎麼和面的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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