1、白蘿蔔、大蔥、大蒜、辣椒、香油、食鹽。
2、把白蘿蔔洗幹淨然後去掉皮,可以切成長塊狀,也可以切成小塊狀,然後把大蒜,生姜、大蔥切成片狀。
3、往鍋裡加入适量的油,然後再倒入适量的白砂糖,等到白砂糖熬化以後就可以加入已經切好的白蘿蔔。
4、把白蘿蔔倒入鍋裡以後翻炒幾分鐘,再加入切好的大蒜、大蔥、生姜和一些紅辣椒,先翻炒大概兩三分鐘,然後再加入醬油、料酒和食鹽。
5、在鍋裡加入适量的水,水的量要剛好淹沒過蘿蔔的量,這時候蓋好鍋蓋,用小火煮大概半個小時就可以盛出來了。
6、等到盛出來來後就可以撒點蔥花就可以吃了。
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