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秘制什錦粥

美食 更新时间:2024-12-26 07:46:39

  1、材料:山藥約半斤、皮蛋2個、豬肝瘦肉共半斤、鮮菇10隻、香菜4棵、香米半斤(約4人份)。

  2、首先将山藥去皮切小塊泡入水中防止氧化,豬肝瘦肉、鮮菇切小薄片,香菜切小段待用。豬肝瘦肉用鹽(一鍋粥的量)、一茶匙花生油、一茶匙醬油腌好。

  3、待粥水一煮開,加入全部材料(除香菜)。

  4、煮熟後再加入香菜,攪勻即可。

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