海帶香菇排骨湯的做法-tft每日頭條

海帶香菇排骨湯的做法

美食更新时间:2024-07-28 18:13:31

　　其實在平時的生活中的時候，還是要多注意一個飲食方面的問題的，這樣的話才可以讓自己的身體變得好起來的，比如說做一些比較滋補自己身體的湯藥的，那麼下面我們就一起來了解一下海帶香菇排骨湯的做法。

　　幹海帶适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、幹辣椒1-2顆、生抽、老抽、料酒、鹽、糖各适量

　　做法

　　1. 幹海帶提前3個小時泡開，洗淨，撕成或者切成和排骨差不多大小的片狀。

　　2. 排骨焯水，洗淨，瀝幹。

　　3. 鍋内熱油，約6分熱，入排骨翻炒，知道表面均勻裹上油，呈金黃色，入料酒，繼續翻炒一會。

　　4. 鍋内加入熱水，以淹沒排骨為宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、幹辣椒，大火煮開，轉中小火炖1個到一個半小時，至排骨酥軟。

　　5. 海帶焯水，去腥。

　　6. 至排骨酥軟，入生抽、老抽、海帶，大火煮開轉中小火繼續炖20分鐘左右，至排骨内外均勻上色入味。

　　7. 加入鹽、糖繼續炖煮10分鐘，轉大火略收汁即可。

　　材料

　　玉米一個，香菇朵，排骨，姜，蔥，料酒，白胡椒粉

　　做法

　　1.排骨洗淨用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗淨

　　2.香菇洗淨切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片

　　3.砂鍋内放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒

　　4.煮開水後放入玉米和香菇，大火開後轉小火炖煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可

　　以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些海帶香菇排骨湯的做法，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，還是要多吃一些有營養的食物的，要按時的吃飯的，不能偏食的。

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