家常幹貝粥的做法大全-tft每日頭條

家常幹貝粥的做法大全

美食更新时间:2025-12-20 09:42:03

　　幹貝在生活中是很常見的食物，幹貝也是一種營養豐富的食物。我們常常做的幹貝比較常見的菜就是幹貝粥。而且幹貝粥這種食物也是很好吃的。為了讓家裡人都能吃到美味，我們需要學習一下做法。那麼到底幹貝粥的做法是什麼？下面我們就來看看經驗豐富的小編依據多年的廚藝經驗為大家是怎麼樣解答這一問題吧。

　　幹貝即扇貝的幹制品，其味道、色澤、形态與海參、鮑魚不相上下。古人曰：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。”可見幹貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風幹制成.

　　幹貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。幹貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。幹貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛痨咳血、脾胃虛弱等症，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，幹貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。

　　一、用料：

　　1、主料：大米50g、幹貝50g、海蝦30g

　　2、調料：花生油少量、食鹽少量、蔥少量、胡椒粉少量

　　幹貝粥的做法

　　1.幹貝洗淨後用溫水泡軟

　　2.大米淘洗幹淨後與幹貝一起放入電飯鍋中，插上電源，蓋上蓋，按下開關鍵;

　　3.鍋裡的粥煮至9成熟時，開蓋放入海鮮，并加鹽調味，拔下電源，利用鍋裡的餘熱讓蝦熟透;

　　4.裝碗時撒上蔥花和胡椒粉。

　　幹貝粥的做法是什麼？通過以上的這些内容，相信大家已經對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，我們還要認識一下其他的适合大家吃的簡單易學的菜肴，幫助大家多多吃飯。最後也希望我們都能做出美味的食物，讓大家在每天品嘗美味的食物的情況下，能夠擁有一個健康幸福的生活！

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