紫菜雞蛋湯是我們經常吃的，也是所有人都熟悉的。但紫菜腐竹湯甚少有人吃過，許多人也不知道紫菜腐竹湯的味道如何。其實紫菜腐竹湯比紫菜肉雞蛋湯的味道更加鮮美，其中的營養價值一點也不遜色于紫菜雞蛋湯。那麼小編就教大家一招，如何做出好吃美味的紫菜腐竹湯，下面我們一起來看一看吧。
做法一：
用料：紫菜，腐竹，蔥，油，鹽
制作方法：
1、腐竹提前掰成段，用水泡開，洗淨。蔥切段。
2、 有時間的就先把腐竹炒一下，再加水煮湯放紫菜。沒時間的話就直接一起放進去煮開。
3、 出鍋前放入鹽、油，蔥段。
做法二：
用料：腐竹200g，紫菜2張，鴨蛋1個，鹽少許，油。
制作方法：
1.腐竹洗淨後下紫砂煲煲三個小時。
2.将包好的腐竹湯濾過後先裝碗涼一小時左右。
3.撈出表面的一層油後下鍋煮沸，加入洗過的紫菜。
4.充分沸騰後加鹽，然後将打散的蛋淋在表面後關火。
做法三：
用料：黃瓜1根 腐竹2根 紫菜少許 雞精小半勺 鹽小半勺 胡椒粉少許 生姜2片
制作方法：
1、把黃瓜去掉皮，剖成兩半，然後切成一片一片的。
2、腐竹提前用開水泡開來，洗幹淨了。
3、鍋裡加一點點油燒熱後煸香姜片，把黃瓜片加入炒變色。
4、加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。
5、加點鹽，雞精，紫菜攪勻關火，撒一點點胡椒粉就可以。
做法四：
用料：腐竹，紫菜，番茄，枸肝菜
制作方法：
1、 準備腐竹，紫菜，番茄，枸肝菜
2、 番茄切片備用
3、 水開後先放番茄，後放腐竹，稍煮
4、 然後再放紫菜，枸肝菜，調味
5、 滴上兩滴香油， 腐竹紫菜湯出鍋！
紫菜屬于海藻中的一種，含有豐富的高蛋白和碘。而腐竹的營養價值高，含有豐富的纖維素和高蛋白。兩者結合在一起，對人體大有益處呢。尤其是患有甲狀腺腫大，心血管疾病，高血壓的人更應該多吃點。相反，脾虛的人最好不要吃紫菜，否則隻會加重身體的虛弱。
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