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熬小米粥的方法攻略

美食更新时间:2026-05-03 15:52:36

　　小米我們也叫做是粟或者叫做是粱，小米不但可以食用而且還能藥用，經常吃小米是可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以小米深受人們的喜愛，小米的吃法有很多種，我們最常見的一種吃法就是采用小米來熬粥，下文我們就給大家介紹一下熬小米粥的方法攻略。

　　小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草屬一年生草本，須根粗大，稈粗壯，粟是谷子去皮後的結果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優等飼料，它含粗蛋白質5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質地較柔軟，為騾、馬所喜食；其谷糠又是豬、雞的良好飼料。

　　小米粥有營養，易消化，适用人群很廣泛，老人、孕婦、小孩、病人等都是最佳的選擇。今天小編給大家分享，做2個人的小米粥的熬法，10分鐘搞定。本經驗做飯隻做兩碗小米粥，如果人員多的話，在适當增加米量和水，時間和量控制在增加一碗，加水一碗半，時間多熬2分鐘即可。

　　1取少量小米(本經驗以2個人按照2碗量為例)，用清水洗兩遍。

　　2然後在鍋内加水适量(2碗半水即可)。

　　3将洗好的小米加入鍋内，并打開電磁爐開關，然後将電磁爐溫度調到1600瓦，定時10分鐘上。

　　4待過4-5分鐘時候，用勺子将析出的白沫瓢掉(注意熬粥的時候将鍋蓋掀開，不然容易析出)。

　　5時間到達十分鐘時候，電磁爐自動關掉電源。

　　6待涼些後，就可以出鍋了，一碗小米粥就熬好了。

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是小米，我們知道小米不但可以食用而且還能藥用，經常吃小米是可以起到助消化補脾胃等功效，上文詳細介紹了熬小米粥的方法攻略。

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