葛根泡茶解酒早就不是什麼新鮮的事情，而且這種解酒方法還被廣泛地用于大家解酒并且能夠取得很好的效果。葛根是種天然根莖植物，生長溫熱潮濕的地帶。葛根含有的一些元素對于解酒有很大的作用，因為其中含有的礦物質能夠幫助擴張血管，此外一些物質也能幫助解除甲醛的毒性，從而解決醉酒。
飲酒時，葛根中多種維生素和礦物質可以讓你的冠狀血管更加通暢，心肌更加充滿活力，還能舒緩你的血壓，更讓你的心髒遠離心悸和心律失常這些酒後容易出現的危險狀況。最明顯的是當時就能擺脫口幹舌燥的感覺
意見建議：畢竟這個東西不是神藥，不能指望依靠它來解酒，盡量不要醉酒，醉酒後多喝水适當吃點水果促進排洩。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者、更年期婦女、易上火人群（包括孕婦和嬰兒）、常用煙酒者、女性滋容養顔，中老年人日常飲食調理等。葛根的功效與作用
葛根，味甘、辛，性平，歸脾、胃、肺、膀胱經。解肌退熱；發表透診；生津止渴；升陽止瀉。主外感發熱；頭項強痛；麻疹初起；疹出不暢；溫病口渴；消渴病；洩瀉；痢疾；高血壓；冠心病。
葛根]為豆科植物野葛的根，系豆科葛屬多年生植物，是中國南方一些省區的常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。也可作為藥物應用。葛根是中國的民族植物，早在堯、舜、禹時期，人們就已經開始利用葛藤制麻織布。葛根中提出的黃酮能增加大腦及冠狀血管血流量，降低血管阻力。
葛根泡茶解酒需要知道泡茶的方法才行，首先葛根由于埋在地下，比較髒，大家要注意清潔幹淨，以免有沙子。此外，泡茶的水不需要過于高，否則容易破壞葛根本身的營養結構。這裡關于解酒的問題，大家應該休息飲酒需要适量，不能喝太多的酒，否則對身體傷害很大。
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