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感冒的時候能喝雞湯嘛

健康更新时间:2024-06-16 21:13:30

雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品。但有的人認為感冒了不能喝雞湯，因為會加重感冒，真的是這樣嗎？

事實上，感冒喝雞湯不但不會加重感冒，還有助于緩解感冒症狀。

感冒的時候能喝雞湯嘛（感冒到底能不能喝雞湯）1

因為雞湯能夠有效地抑制人體内的炎症以及黏液的過量産生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少。而美國内布拉斯加大學的研究小組在《胸腔學》期刊上也有公布，雞湯中所具的消炎物質，可以減輕喉嚨痛及其它感冒所産生的不适。所以說，雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能，幫助治療感冒。

雞湯食譜推薦1：山藥炖雞湯

食材：農家雞1隻，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽适量。

做法：雞清理幹淨後，剁成小塊，山藥去皮切成小塊，蔥姜洗淨，姜切片，蔥打成蔥結備用；切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開，撇去浮沫；然後加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結；煮開後轉小火，加蓋，慢炖大約30分鐘；将山藥加入鍋中，繼續加蓋炖10分鐘；枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋炖10分鐘，開蓋加鹽調味即可。

雞湯食譜推薦2：香菇雞湯

食材：1/2隻雞、12-15朵香菇、蔥、姜、料酒、鹽、味精适量。

做法：将雞清理幹淨，剁成塊，氽燙去血水，撈起洗淨備用；将香菇泡軟、洗淨瀝幹去蒂再對切；将洗好的雞塊放入炖鍋内，加入适量水及蔥、姜、料酒等調料，蓋上鍋蓋炖40分鐘；40分鐘後再放入香菇和适量食鹽，繼續炖20分鐘後，調入味精，即可食用。（來源：39健康網）

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