1、西紅柿能生吃。
2、西紅柿生食要适量,西紅柿屬于寒性的食物,吃多了對腸胃不好,尤其脾虛者會引起腹瀉等症狀。
3、西紅柿越紅,營養越高,做熟後比生吃更有利于營養吸收。
4、西紅柿中主要的營養就是維生素,其中,最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種――番茄紅素。
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