今天是周末，為了減肥暫時不去食堂吃飯了，起床後計劃去超市買點紅茶做鹵蛋。結果超市正在熱賣品質上佳的豬筒子骨，沒忍住買了一大塊，做了我最愛的秘制醬大骨，幾天的減肥努力又泡湯了。不過今天的醬大骨味道超級美，肉質松軟，醬香濃郁。下面小編将烹饪秘籍分享給大家，主要步驟和要點如下：
主料：豬筒子骨2000克。
調料：蔥姜蒜、花椒30粒，八角4個，桂皮1塊，香葉6片，幹辣椒4個、精鹽、生抽、老抽、蚝油、料酒、香醋、白糖、十三香适量。
1、筒子骨用溫水清洗幹淨撈出備用。
2、大蔥切50mm長4段、姜片切4片、大蒜2瓣切片備用。
3、鍋中加溫水放入筒子骨、蔥段、姜片、料酒适量，大火燒開撇去浮沫，撈出用溫水沖洗幹淨。
4、鍋中加溫水下筒子骨、八角、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒、蔥段、姜片、蒜片、精鹽、生抽、老抽、蚝油、料酒、香醋、白糖、十三香适量大火燒開改微小火慢炖2.5小時。
5、用筷子檢查骨頭肉、筋軟爛程度，炖到肉筋軟爛關火焖制1小時，使大骨上色、入味。
6、焖制1小時後将大骨撈出放在盤中，用漏勺撈出鍋中調料大火收汁，加香油、味精調味，湯汁澆在大骨上即可。
這道“秘制醬大骨”覺得咋樣？是不是你的菜？歡迎到評論區指教和評論。如果喜歡“寶馬雕車香滿路996”的美食分享，請給予關注、轉發和點贊！
作者聲明：
為了增強文章的可讀性，編者插入了少量網絡圖片，如圖片涉及原作者合法權益，請持作者權屬證明文件及時聯系編者，以便及時辦理更正、撤除事宜，謝謝！頭條私信。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
