可能很多人并沒有聽說這個種魚的名字，黃颡魚其實是一種主要在長江一帶生長的魚種，這種魚主要生活在一些靜水或者是緩流的溪水中。因為這個黃颡魚的肉質比較的鮮嫩，所以已經是被人工進行培養了。黃颡魚的營養價值是很高的，對人體的幫助是很大的，因為黃颡魚中的蛋白質比較豐富。
黃颡魚中的營養成分對于很多人來說都是需要的，因為黃颡魚中的含有人體必需的氨基酸成分，還有多種微量的礦質元素，這些對人體的健康都是很重要的。
營養價值：
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。調節滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
适宜人群：
适宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滞的兒童。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顔色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏松、心悸症狀的人群。高溫、重體力勞動、經常出汗的人需要注意補充鈉。
食療：
1、養胃：
暖胃，治療胃寒症。
2、利尿消腫：
能清除體内毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
3、通乳生乳：
有補氣血、生乳作用，對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
4、清熱除火：
味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳：
适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。
6、其他功效：
黃颡魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
上面就是向大家介紹了關于黃颡魚的營養價值資料，相信大家對這個黃颡魚的認識又會多一點。食物對我們的生活其實影響是很大的，如果我們對食物很是了解的話，這樣我們就可以在飲食中很好的調理自己的身體，可以讓自己的身體更加健康。
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