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喝小米粥有什麼好處呢

美食 更新时间:2025-01-05 09:04:45

  相信對于那些剛剛生過病的朋友們來說,特别厭煩那些油膩的食物,如果在這個時候能喝上一碗清淡的小米粥,那無疑對于他們就是天大的恩賜了. 其實小米粥在我們日常生活中運用的也比較廣泛,很多朋友也将小米粥作為早餐來食用。那麼喝小米粥有什麼好處呢?接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的學習内容。

  一是開胃:

  很多人知道小米粥有營養,但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食欲差的時候,小米粥的作用不亞于開胃菜。 很多人知道小米粥有,但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食欲差的時候,小米粥的作用不亞于開胃菜。

  ,小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,而小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,産熱量比大米高許多。因此,對于老弱病人和産婦來說,小米可以說是最理想不過的滋補品。

  我國北方許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。小米之所以受到産婦的青睐,皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,維生素B1比大米高1.5~3.5倍、維B2高1倍,而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2~7倍。因其含鐵量高,所以對于産婦産後滋陰養血大有功效,可以使産婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢複體力。

  在工作壓力之下,現代人胃部不适已成通病,每逢吃飯時,沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禅,而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實,有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的,那就是小米。《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”,認為小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,内熱者及脾胃虛弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

  以上幾段文字内容就為我們很好地介紹了喝小米粥有什麼好處,相信隻要認真閱讀了上述内容的朋友們,心中對這些好處也已經有了更深刻的了解和認知。當然我想提醒大家的是,小米粥雖然口感非常不錯,但是在熬制過程中也是有講究的,這就需要我們熟練掌握熬制小米粥的方式方法。

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