冬瓜,是一種很好的食療食物,對于那些有腎髒類的疾病,以及身體喜歡水腫的人,都适合食用一些冬瓜;枸杞,既是食材,也是藥材,同樣對那些病人,有很好的療效。今天,小編要教大家做的,是一種利尿消水腫的湯,冬瓜枸杞湯。在有食療功效的同時,它還非常好喝,現在我們一起看一下它是怎麼做的。
菜系及功效:水腫食譜 利尿食譜
口味:清香味 工藝:煮
冬瓜枸杞湯的制作材料:
主料:冬瓜250克
輔料:枸杞子15克
調料:姜3克
制作方法:
一、枸杞泡水30分鐘,洗淨備用。
二、冬瓜除去白肉部分,冬瓜及籽用鹽水泡15分鐘後沖洗幹淨。
三、将冬瓜及籽用開水氽燙後撈出,泡水備用。
四、冬瓜的白肉部分切成薄片。
五、鍋中倒入四杯水,放入所有的材料,開鍋後轉用小火煮15分鐘,熄火至溫後即可食用。
還可以加入排骨炖:
原料:排骨,冬瓜 姜,料酒,肉冠,枸杞 幹山楂片
一、把排骨斬成小塊,洗淨瀝幹水分;
二、冬瓜去皮适當切塊;姜切片。
三、将排骨放在開水鍋中燙5分鐘,焯去血沫
四、将排骨、姜、肉冠,幹山楂片料酒和适量清水,裝在瓦煲裡
五、加蓋大火燒開,
六、放入冬瓜枸杞再炖約20分,加入鹽,裝入盆中,美味的排骨冬瓜就好了
現在大家都學會冬瓜枸杞湯的做法了吧,患有腎髒類疾病的人,以及經常水腫的各位朋友們,大家可以多喝一些這種湯,對您的病情很有幫助的哦。這道湯還十分美味,也可以當做平常的湯喝,對身體也沒有任何害處,感興趣的朋友們,快來試一試吧。
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