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鲫魚炖湯的做法有哪些？

美食更新时间:2025-01-02 04:05:13

　　對于愛喝鲫魚湯的朋友來說，了解鲫魚炖湯的做法是很有必要的，其實關于鲫魚炖湯的做法是非常多的，那麼鲫魚炖湯怎麼做呢？鲫魚炖湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種鲫魚炖湯的做法，僅供大家參考。想要了解鲫魚炖湯的做法有哪些的朋友不妨繼續往下看哦！

　　鲫魚炖湯的做法一

　　材料：鲫魚2條，姜3大片，油少許，鹽适量。

　　做法：

　　1、準備好所有食材：鲫魚去鱗，腮，鲚，内髒洗幹淨并将水份全部擦幹，姜切大片備用。

　　2、炖鍋調到230度，倒入少許油，七成熱時下入鲫魚。煎至兩面金黃。

　　3、煎好後迅速倒入開水，以水沒過魚并再多出一些為準，放入姜片，調到160度，煲1小時。

　　4、出鍋後放入鹽調味，也可以再放些白胡椒粉。

　　鲫魚炖湯的做法二

　　材料：鲫魚1條，蔥，鹽，姜各适量。

　　做法：

　　1、鲫魚1條，去掉鱗片和内髒，清洗幹淨。

　　2、砂鍋内倒入适量清水，放入蔥姜片，再放鲫魚。大火煮開後轉小火，炖一個半小時。

　　3、出鍋的鲫魚湯，放少許鹽調味即可。

　　鲫魚炖湯的做法三

　　材料：鲫魚1條，蘿蔔半個，大蔥1節，姜3片，香菜少許。

　　做法：

　　1、鲫魚刮去鱗片，除去内髒，洗淨，用廚房紙擦幹，蔥、姜切絲。

　　2、鍋裡放油，把鲫魚煎一下，盛出。

　　3、剩餘的油煸炒蔥、姜出香味。

　　4、兌熱水，把鲫魚放進去。

　　5、炖成奶白色，調入鹽、白胡椒。

　　6、放入蘿蔔絲煮開即可。

　　以上就是關于鲫魚炖湯的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，對這三種鲫魚炖湯的做法已經掌握了。其實，這三種鲫魚炖湯的做法都是很簡單的，大家如果想要學做鲫魚湯的話，不妨參考下上面介紹的相關做法哦！都是非常美味的呢！

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