驢鞭，又名驢腎，指的是雄驢的生殖器。這是一個含有豐富營養物質的動物器官，并且具有一定的保健養生作用。并且，它還是一味強筋壯骨的中藥，具有益腎強筋、滋腎壯陽的功效。對于男性來說，适量進食驢鞭可以提高生殖能力和性功能，正符合了中醫所講的以形補形的論理。但是，在吃驢鞭的時候也要注意采取正确的方法，千萬不要把這麼好的食材浪費了。那麼，驢鞭怎麼吃效果好呢？
驢鞭怎麼吃效果好呢？
1、紅燒驢鞭
材料：制作前要準備的主要材料為驢鞭，其他輔助材料包括了熟大油、白糖、鹽、料酒、花椒油、糖色、蔥段、醬油、濕澱粉、花椒、蒜瓣、姜塊、雞湯。
做法：先将驢鞭充分的沖洗幹淨，剪開之後用沸水焯燙一下，撈出把外面的皮撕掉不要，再次沖洗幹淨之後放入鍋中。接着把鍋裡放水和蔥、姜、花椒，開大火把驢鞭煮爛，撈出後把尿道去掉，切成段。再把鍋内加入熟大油燒熱，放入蔥、姜和蒜瓣等煸炒出香味，繼續加入料酒、白糖、醬油、白糖、鹽，再加入适量的糖色攪拌成汪紅色，放入驢鞭用小火煨至湯汁濃稠後即可食用。
2、三鞭湯
材料：所謂的三鞭湯，在制作時除了要準備驢鞭之外，還要準備牛鞭(泡發)、狗鞭，同時再準備一些調味料，包括了料酒、香菜、胡椒粉、鹽、香油。
做法：首先将牛鞭、驢鞭和狗鞭等分别洗淨，放入鍋中用熱水灼燙後撈出洗淨。接下來把其分别切片備用，把鍋内加入适量清湯，放入準備好的三鞭。再加入适量料酒、白胡椒粉，用大火燒開後轉為小火煮到熟爛，快要出鍋前淋香油和适量鹽調味即可。
3、蟲草蒸驢鞭
材料：此種食療藥膳不僅能幫助男性提高性功能，還能提高免疫力。而制作這種食療藥膳要準備的主要材料包括了驢鞭肉、冬蟲夏草、枸杞、韭菜、精鹽、雞精、骨髓湯等。
做法：把準備好的生驢鞭肉處理幹淨之後鹵熟，取出切成片備用。接下來把蟲草洗淨，韭菜洗淨後切成末，把蒸碗内加入驢鞭肉、蟲草、枸杞、雞精、精鹽、骨髓湯，蒸煮2小時即可取出食用。
雖然驢鞭比較适合男性服用，但男性如屬于濕熱體質或者痰濕體質、氣郁體質，也不适合服用驢鞭。除此之外，洗的時候，最好用鹽和醋多洗幾遍，以祛除其腥臊味。
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