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白芸豆煮湯的做法

美食更新时间:2024-09-15 11:40:25

　　湯是很多人愛喝的，湯的營養價值比較高，常喝湯對增強身體體質，提高身體免疫力有很好幫助，而且湯适合各類人群選擇，對中老年人來講是最佳之選，在預防疾病上湯也是有很好功效的，那白芸豆煮湯是不錯之選，它對身體有很好作用，對白芸豆煮湯的做法如何呢，下面就詳細介紹下。

　　白芸豆煮湯：

　　排骨白芸豆湯

　　材料

　　排骨，白芸豆，鹽，姜，料酒

　　做法

　　1.排骨斬段，沖洗幹淨。姜切片，白芸豆洗幹

　　2.鍋裡放水，燒開，放幾片姜片。把排骨放進沸水裡，加料酒，燒開，撈起來，用冷水沖洗幹淨。

　　3.把洗幹淨的排骨和白芸豆放進電炖紫砂鍋裡，加足量冷水，放幾片姜片，開“強檔”炖四個小時，喝前用鹽調味即可。

　　小訣竅

　　1 排骨過水可去血水和腥味

　　2 鹽不可過早放，喝前再放進去。芸豆營養豐富，含豐富的B族維生素，芸豆還有鎮靜作用。我國古代醫籍記載，味甘平，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用，是一種滋補食療佳品。

　　排骨白芸豆湯

　　材料

　　排骨一斤，芸豆200克

　　做法

　　1，排骨洗淨下鍋焯水

　　2，重新放入沙鍋中，加入适量的水，芸豆提前泡水一夜放入沙鍋中

　　3，加入黨參少許

　　4，黃芪少許

　　5，當歸少許

　　6，出鍋前撒少許枸杞即可

　　在對白芸豆煮湯的做法認識後，制作白芸豆煮湯的時候，要注意制作上不能過多進行，有很多人在制作這樣湯都是比較多，白芸豆制作太多的話，隔夜後這類湯在喝，對身體沒有太多幫助，而且會引發胃部不适，這點要注意的。

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